翰墨文学

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第623章 做豆腐皮辣条（第2页）

周阿爷调好那料汁，便开始做豆腐皮辣条。

应该和腐竹的差不多的吧？

他把豆腐皮清洗了一下，没敢拿太多来做，怕做得不好吃，先做一点试试水。

洗干净后烧火上锅蒸熟。其实豆腐皮也算是半成品了，蒸熟也就几分钟的事情，当然了，是大火蒸嘛！

蒸豆腐皮时开始做辣椒汁。

还好家里还有辣椒面，孜然粉什么的，不然还做不成。

“春兰，那白芝麻在哪里？我没找着。”周阿爷透过窗口喊道。

“诶，我给爹你拿来。”

加上白芝麻，再来一大勺热油后搅拌均匀。

把豆腐皮放到大的搪瓷盆里，把那大块的豆腐皮撕成大小均匀的一块块，最后把辣椒油倒进去搅拌均匀，真的太香了。

周母突然走到灶房门口，问道：“爹，这是已经做好了吗？好香的味道！”

“已经做好了，现在就可以吃了，进来拿筷子试试看如何。”周阿爷说道。

这话好说！周母立马快步进来，拿着筷子，夹上一块试试。

她在外面就已经闻到了好香的辣椒味了，要不是看时间久了，她还真不过来问问做好了没有！

“爹，这个做起来很好吃，你也试试看！”而且不是很辣，她可以接受。

对于崽崽们来说，还可以，毕竟之前给崽崽们塞过一些辣条吃，那种是真的挺辣的，不然曜崽不会被辣哭。

她想起来就很想笑了。

周阿爷也夹了一块试试，“嗯，是吧！挺好吃的，这个比腐竹有嚼劲一点。”

“嗯嗯。等会给林哥带点，让他试试。”

“带吧，试吃两口。”周阿爷也提议道。

周阿爷看着搪瓷盆里的辣条，够吃了，浅浅的试试，下次再多做点好了。

出来院子里，周母继续在烧火，这个卤的鸡爪味道已经飘出来了。

这个调汁的料包，是周阿爷的“秘方”了。

但又和酱油鹅酱油鸡的有一点点差别，当然了，里面是用什么大料的，各家肯定有各家的秘方，差一点那味道能差一大截。

“春兰，你有什么要忙的你忙，我看着点火就行。”

“好。”她去后院看看，晚点再过去鹅棚那边。

两点半左右，可能院子里的卤香味把屋里的皓崽曜崽给勾醒了。

小家伙还迷糊的自己下床走了出来。

怎么这么香的，两小只站在房间门口，用力的嗅了嗅。

“哥哥，好香啊～”

“嗯嗯，出去看看。”皓崽揉了揉眼睛，牵着曜崽的手一起出去。

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