翰墨文学

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第330章 银花和老四（第2页）

“我愿意！”银花一听，眼睛都亮了，整个人都蹦了起来。

“花儿啊，嫁了人，可就不能一直跟爹娘住在一起了。”

“没事啊，白苏家又不远，几步就回来了。”

张得发：……

“老四是要上战场的，他以后…”周氏心里还是担心，以现在的形势，仗早晚还是要打的。

“娘，爹也是跟你成亲了之后才去的战场。”银花歪着头看向周氏，怎么到她这里就不可以了？

周氏：……

若娘离开村子时，地面的雪已经完全覆盖了地面，脚踩下去，留下一串清晰的脚印。

老四跟着若娘身后，踩她的脚印。

若娘停下时，他一下子撞了过去。

“娘？”老四疑惑地喊了她一声。

“没事，娘就是突然想起来一件事。”若娘站了一会，继续往家走。

回到家，若娘去厨屋看泡在陶缸里的大豆，是她昨天就已经开始泡的，现在看已经胖鼓鼓的，被泡发了一大圈，更容易磨碎。

“老四，今晚不做饭了，熬豆浆，点豆腐吃。”

“去把石磨洗一下，等会磨豆子用。”

将泡好的豆子重新过了一遍清水，放在石磨上，老四力气大，推起来很轻松，一个人磨一个人往石磨上放豆子，不一会儿就出了一小陶盆的豆浆。

“先磨一点，今日够吃就行，等会好了，你给银花他们送过去。”

“老四，你喜欢银花吗？”

若娘一边将磨好的豆浆倒入布袋中，让老四用力挤压，分开豆浆和豆渣。这个过程叫做“滤浆”，是为了去除豆浆中的残渣，得到较为纯净的豆浆，喝起来不喇嗓子。

“娘？”老四停下手，看向若娘。

“继续按，按好把锅烧了。”

“喜欢，花儿。”老四帮若娘把过滤好的豆浆倒入锅中，按照若娘的要求，压着灶膛的火苗，用小火慢慢煮。

若娘拿了铲子，不断在搅拌，豆子容易粘锅底，一会不搅活就糊底。

等闻到了豆子特有的腥味，若娘将豆浆舀到陶盆里，加入石膏，使豆浆结成嫩嫩的像凉粉的样子。

留了几碗等会吃，剩下的将凝固后的豆腐倒入预先准备好的木质模中，用石头压平，等水份排干净，就是豆腐了。

若娘让老四看着，小半个时辰就可以了。

等到豆腐完全凝固后，小心地从模中倒出来，放在通风良好的地方晾干表面水分，若娘用手戳了戳，用刀切成一块一块的。

是普通人家四五口人一顿能吃完的量，让老四提着篮子给张得发送过去。

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