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此时沈明欣已经从东屋走了出来,到了灶台旁。
她们家的灶台是在堂屋跟东屋的中间,因为两个屋有交错的地方,厨房的灶台就被盖在了那里。
因为自己住了,中午休息时沈明欣就把锅碗瓢盆放了过来,不过也只是放了些常用的,大部分都在堂屋放着。
“锦南,你们想好了没?”
沈明欣一边刷锅一边冲屋里喊道,没办法这锅跟他们跑了一路在用时肯定得刷刷。
话音刚落陈锦南就端着肉碗从屋里跑了出来,“想好了,我们想吃红烧肉。”
沈明欣瞥了眼碗里的肉想也不想的就拒绝了,“红烧肉不行,咱们这肉都被我炒了一遍了,做红烧肉不好吃。”
现在是夏天,买的新鲜的肉都放不住,于是沈明欣就把它们全都放盐炒了,这样能多放两天。
陈锦南一听顿时就失望起来,“这肉不行吗?”
他从没吃过红烧肉,只是见过一次,还是他大爷买来给陈锦康吃的,他也就见过那一次。
沈明欣会做红烧肉自然也知道什么样的肉最好,想也不想的就摇头道:“不行。”
“不过我可以给你们做个辣椒炒肉,少放点辣椒。”
这话一出陈锦南的眼睛也紧跟着亮了起来,“行,那就辣椒炒肉。”
沈明欣的锅已经刷的差不多了,端起来就往院子里泼去,“也不等就这一个菜啊!你们在看看还想吃啥?”
陈锦右:“妈,我想吃鸡蛋羹。”
沈明欣点头,“行,在让你哥挑一个,这俩不够。”
话音刚落陈锦西就抱着茄子,丝瓜,土豆出来了,“您自己看着做吧!”
沈明欣只是瞥了一眼,就快去回道:“做个土豆炖茄子。”
“锦东,你带着他们去收拾一下,一会我炒。”
没办法他们家的孩子实在太多,力所能及的事该干还得干。
陈锦东听了二话没说,拿起土豆跟茄子就往水井旁走去。
沈明欣也没再问,回屋拿了两个辣椒去水井旁洗了洗,回屋切成小段跟葱花放在一起,端着盘子就往外走去。
虽说换了一个锅,但他们家现在还是只有一个。
生好火,把锅里放上油,喊来陈锦北让他看着,沈明欣就赶紧去洗手。
洗完手回来锅就热了,葱花跟辣椒一起倒了进去,就听次啦一声,葱花跟辣椒就开始变色,翻炒几下等香味出来把肉全都倒进去就开始翻炒,酱油,盐,味精,全都放了一点,等肉的颜色变了,没一会沈明欣就盛了出来。
一边往盆子里盛,一边冲他们问道:“谁去给我拿个煎饼过来,我擦一擦锅。”
他们这边的主食就是煎饼馒头,不过她家没有了,剩下的这些都是沈明红中午给她拿的。
陈锦南一听这话蹭的一下就往堂屋跑去,没办法擦锅的煎饼他最爱吃了,又香又脆特别好吃。
等陈锦南把煎饼拿来,沈明欣就丢进了锅里,拿着铲子在锅里转了一圈,接着又擦了擦铲子,便把煎饼递了回去,至于他们几个怎么分沈明欣没管。
陈锦南接过他妈递过来的煎饼下意识就要往嘴里塞,可周围的目光注视太明显。
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