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&esp;&esp;又等了一会儿,孩子作业写完,一家人才开始吃饭。
&esp;&esp;一大锅鲜甜的冬瓜排骨汤,冬瓜炖的久了,都有一点融化了,喝嘴里那种绵软的口感、丰富的汤汁,简直太棒了!
&esp;&esp;就算配着吃了两顿的窝窝头,爷四个也吃的满足,一点意见都没有。
&esp;&esp;乔静安问,“听说这边进入冬天后,一天就吃两顿饭?咱们家吃几顿?”
&esp;&esp;“吃三顿饭,吃两顿饭我晚上会饿的。”老二赶忙道。
&esp;&esp;乔静安看向另外两个孩子,“你们呢?”
&esp;&esp;“我们也吃三顿。”
&esp;&esp;贺勋道,“咱们家吃的起,就吃三顿饭吧。”
&esp;&esp;乔静安两顿、三顿都可以,既然大家都说吃三顿饭,她也没意见。
&esp;&esp;晚上她说准备要进城买一些肉回来做腊肉。
&esp;&esp;“咱家还有多少肉票?”
&esp;&esp;“还有两斤左右吧。”
&esp;&esp;“那肯定不够,明天我找人换一些,不过估计不会太多。”现在大家肚子里都缺油水,也只有他家这个还想着做腊肉。
&esp;&esp;好多人家一年都吃不上几次肉,哪有剩下的肉用来做腊肉的?
&esp;&esp;“行吧。”按她意思,多找一些肉票也好,再把她再黑市买的肉混在里面,这人也不招眼。
&esp;&esp;乔静安趴他肩膀上,小声说,“外面又要传我是个嘴馋不积家的婆娘。”
&esp;&esp;贺勋搂着她的腰,闷声笑道,“我给人家解释,肯定是孩子嘴馋,不怪你。”
&esp;&esp;“哼,肯定有人说我。”
&esp;&esp;“咱别管那些,都是些碎嘴的,没事儿也要搅三分。”贺勋扭头亲了一下她光洁的额头。
&esp;&esp;贺勋从来是有行动力的,
&esp;&esp;买了肉,还要再补一些腌肉的香料,家里的盐不多了,也买一些存在空间。
&esp;&esp;走了一圈,东北特产冻梨已经有人开始摆上了,就是颜色还没有那么黑。入乡随俗,她跟风买了一些冻梨、冻柿子,回家放屋檐下。
&esp;&esp;其他的暂时没什么好买的,扭头就准备回去了。今天才月初,月中还要来一趟卖点心呢,缺的到时候再补。
&esp;&esp;回去的路上,从空间掏了两节红花藕出来,丢进背兜里。
&esp;&esp;天气冷下来,大家也不愿意在冷飕飕的城里逗留,十二点不到,集合点人就到齐了,司机开车回军区。
&esp;&esp;回到屋里,赶紧把一双手放进热水里泡着,冻得哆嗦的手指头总算有了知觉,这里的冬天实在是太冷了。
&esp;&esp;她在南方用的皮手套在这里完全不行,还是要做一双厚实防水的手套,要不然她都不敢出门了。
&esp;&esp;老大、老二上学去了,老三被贺勋带到军区去了,现在屋里就她一个人在家。
&esp;&esp;中午随便吃了两块饼干哄哄肚子。
&esp;&esp;晚上她准备炖莲藕猪蹄汤,半下午就砍好猪蹄和莲藕入锅,丢了拍碎的生姜,两节党参、三片黄芪、一片当归进去炖,冬天要补一补,汤汤水水的最适合。
&esp;&esp;洗干净铁锅,烧热,两包盐倒进去慢慢炒黄,丢下八角、桂皮、香叶这些香料炒香,起锅。
&esp;&esp;拿了三十斤五花肉出来,抹了高度白酒,再抹炒好的盐和香料,腌制几天拿出来晾晒,这在四川就是太白腊肉。
&esp;&esp;不过腌制晾晒一段时间后,她准备分十五斤出来做烟熏肉。
&esp;&esp;那二十五斤肉分一部分出来做酱肉,腌制上。剩下几斤肉留着做新鲜肉炒菜吃。
&esp;&esp;两扇排骨,一扇做了腊排骨,一扇留着炖汤。猪脚、猪肝、肥肠全部扔空间,要吃的时候再处理。
&esp;&esp;一顿忙活下来,累的手都抬不起来。
&esp;&esp;进空间泡了个热水澡,疲倦的出来就躺床上睡觉。
&esp;&esp;晚上贺勋带着三个娃回来。
&esp;&esp;大门是虚掩上的,推开门一看,屋里没有人。厨房的莲藕猪蹄汤正是香浓的时候,三个孩子一进屋就往厨房跑。
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