翰墨文学

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第143章 竹鸡（第1页）

&esp;&esp;竹鸡

&esp;&esp;李君阁递上帕子，哈哈笑道：“竹条镖一丈七八的东西，除了田埂上，现在可还真没多少让您施展的地方。”

&esp;&esp;育爷爷感叹道：“是啊，好些东西都快传不下去了，能强身健体的那些还好，这种纯粹的杀人功夫，现在谁还学这些个！”

&esp;&esp;李君阁说道：“育爷爷你不用担心，只要我们好好想办法，总能找到用武之地的。”

&esp;&esp;这时阿音也出来了，喊道：“阿爷，二皮，来喝皂角米了。”

&esp;&esp;回到堂屋，桌上放了几个青花碗，里面盛了皂角米桃胶银耳羹，旁边是一盘炸糍粑，一个红糖碗，一个熟黄豆粉碗。

&esp;&esp;端起皂角米桃胶银耳羹来打量，本该清白透明的银耳羹，被桃胶染成了浅棕色，里面的皂角米都成了半透明的，跟撕成小块的鲜龙眼肉有些类似，舀一口放进嘴里，清甜滑糯，皂角米还有几分嚼头，比单独的银耳羹口感更佳丰富了。

&esp;&esp;“嗯，好喝！不图它美容养颜，就这味道本身也不赖了。”

&esp;&esp;又夹了一块油炸糍粑，先在红糖浆里裹了一下，又在黄豆粉里裹上一圈，放进嘴里一嚼，黄豆粉混合着红糖的甜香，再加上九里香白糯米打的糍粑的米香，外脆里软，美味非凡。

&esp;&esp;“哈哈哈，这个才顶饱，又香又糯，几块糍粑下肚，跑上半天山都不会饿！”

&esp;&esp;吃过早饭，李君阁从育爷爷那里取来一把门套，准备到皂角树那几块鸡堂去布堂。

&esp;&esp;其实门套非常简单，就是一个足球门一样的铁丝门，高度高过竹鸡的高度就成，上面挂着一个个鱼线制成的活圈，安放在竹鸡的活动区域里。

&esp;&esp;竹鸡穿过门套的时候就会自动套进套子里，由于圈子大小只有大半个竹鸡身子那么大，脑袋可以过，身体不能过，竹鸡就算被套住了。

&esp;&esp;竹鸡被套住后越挣扎套子就越紧，最后就跑不了了。

&esp;&esp;门套简单，但是布套子的地方就大有学问了。

&esp;&esp;鸡类都有一个特点是爱成群，一雄多雌，在山里有自己特定的活动区域，一般是灌木细竹丛底下，有一些通道可以通往一些开阔地带，这样的开阔地带下套方便，被跑山匠被称为“鸡堂”。

&esp;&esp;一般有“林下堂”，“草间堂”，“靠石堂”，“贴沟堂”之分。

&esp;&esp;在这样的地方下套，跑山人称为“布堂”。

&esp;&esp;每个跑山人布堂都有自己的一套，根据不同的鸡种习性，以及不同的地形地势，有u字阵，e字阵，梅花阵，八卦阵，乱山阵等不同的阵势阵法。

&esp;&esp;带着阿音来到林间，李君阁摘下一片竹叶，放在嘴里拉直吹响，模仿出竹鸡的叫声。

&esp;&esp;这叫“引山”，鸡类好斗，山上的竹鸡听到自家的地头里来了别的竹鸡，就会发出鸣叫，表示‘这里有本大爷了，快给我滚！’”。

&esp;&esp;山里适合做鸡堂的地方很多，竹鸡们会在鸡堂之间来回的迁徙，有回应的鸡堂才是竹鸡最近的活动场所，在这种地方布堂才会有收获。

&esp;&esp;怎么挑逗竹鸡前来，也是有套路的。

&esp;&esp;春天是一阳复始的时候，竹鸡开始繁殖的时候，这时竹鸡斗志最高，竹叶声就要狂野，意思就是“不服，来战！”

&esp;&esp;之后慢慢减弱，到了冬天，竹鸡斗志最弱，变得胆小不好战，这时的竹叶声就要短促，虚弱，意思是“我是小受，快来虐我呀！”

&esp;&esp;如果再按春天那样吹，反而可能把真正的小受吓跑。

&esp;&esp;吹了几声，果然昨日路过的一个鸡堂那里传来了清脆的叫声，那个鸡堂附近有鸡。

&esp;&esp;来到这个堂口，李君阁却并不不急于下套，而是开始观察周围地形。

&esp;&esp;这一步也很重要，地形决定了竹鸡的来向，堂向一定要避开沟坎等不方便竹鸡前来的方向。

&esp;&esp;一只鸡被套住之后会惊得飞起，引得其它的鸡四处逃窜，这个跑山人称为“冲套”。

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