翰墨文学

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&esp;&esp;傅知非又不愿给他低头：“你说什么？”

&esp;&esp;舒望乜斜着白了他一眼，傅知非凑过来拉他的手，舒望其实还没太明白傅知非在生气什么，于是就问他。

&esp;&esp;傅知非下意识想掏烟，没掏着，无奈地看着舒望叹气：“那还不是你……”

&esp;&esp;舒望气笑了：“又是我先动的手？”

&esp;&esp;傅知非讨饶地笑了下，怔怔看着他心口那里：“我之前以为……你喜欢那个谢老板。”

&esp;&esp;他指了下他胸口：“就遮起来那个。”

&esp;&esp;舒望不解：“不是和你解释了好多次我和谢老板就只是朋友吗？”

&esp;&esp;“可我就是……”傅知非淡笑了下，自嘲说，“越活越回去了。”

&esp;&esp;舒望玩笑他说：“挺好的，都变年轻了。”

&esp;&esp;傅知非往沙发上一靠：“年轻什么，没听小孩儿叫叔叔和哥哥吗？都差辈分了。”

&esp;&esp;舒望和他靠着肩偏了偏脑袋：“那你本来不就是叔叔吗？”

&esp;&esp;傅知非这会儿心里松快了，又重新有了热恋约会的热情，这会儿也没人，他也偏了偏头，和舒望鼻息只差几公分：“叔叔好不好？”

&esp;&esp;舒望：“叔叔是混蛋。”

&esp;&esp;文吃，骄傲，好

&esp;&esp;傅知非挨了骂还轻声地笑，舒望拿他没辙，歪在一边不做声。

&esp;&esp;傅知非勾着他的食指晃了两晃，气氛安逸。

&esp;&esp;不一会儿外间服务员端上蘸料和螃蟹，竹盘红蟹，色泽诱人，香味鲜浓，摆碟上依次搁着姜丝、蒜蓉、辣椒、陈醋，蟹八件两套。

&esp;&esp;除此之外，又陆续摆上了淮山鸭羹、平桥豆腐、蟹粉狮子头、香菇小青菜还有个藕粉桂花糕和一碟开胃泡菜。

&esp;&esp;荤素合宜，色香味俱全，看上去清爽可人，闻起来咂舌生津。

&esp;&esp;可惜的是傅知非今天开了车，不能喝酒，不然吃蟹品酒绝对是一种享受。

&esp;&esp;南方尤其江浙一带对吃蟹十分有讲究，分为“文吃”和“武吃”，“文吃”里所用到的“蟹八件”，包揽锤、镦、钳、铲、匙、叉、刮、针八样工具。

&esp;&esp;不过现在大家聚到餐馆里，一群年轻人根本就不会在意这个，“文吃”剥蟹太慢不痛快，大家都习惯了直接上手，全武行。

&esp;&esp;秋来时这家店里的蟹八件摆上桌，其实也就是撑一撑餐厅牌面，表明他们有这个情致雅趣，和外面妖艳不讲究的小餐馆就是不一样。

&esp;&esp;舒望可一点没意料到傅老师会真的用蟹八件剥蟹吃。

&esp;&esp;傅老师和妖艳不讲究的小年轻也不一样，傅老师早已经步入了叔叔级别的生活，和他差辈儿了。

&esp;&esp;傅知非舀出蟹黄放在碗里给舒望推过来的时候，舒望都没敢自己动手吃螃蟹，觉得自己太粗鲁。

&esp;&esp;剪足、敲壳、剥黄、剔肉，傅老师的动作又快又好看，一面看着舒望笑了下，难得地带了一点孩子气的讨好：“快吃啊，一会儿凉了。”

&esp;&esp;舒望尝了口蟹黄，觉得这一勺吃进嘴里堪比黄金，他吃的螃蟹就没有这么美味过，都有点舍不得咽。

&esp;&esp;等傅知非把碗里的蟹肉也推过来的时候，舒望低声问了句：“傅老师，我感觉我们真差辈了，你怎么还会这个？”

&esp;&esp;傅知非脸上的笑容一顿，手上也是一顿。

&esp;&esp;“我妈妈是上海人，她吃蟹讲究，”傅知非剔叉出蟹肉来挑到碗里，“其实也没有那么讲究，没有古人吟诗作赋的雅兴，她就图吃得干净漂亮。”

&esp;&esp;“以前我哥哥在家，我哥就会给她剥蟹，后来我哥上大学去了，就换成了我，”傅知非说起来带着些怀念，又带着点无奈，“要不然老太太就会说，你怎么连剥个蟹都比不上你哥的好。”

&esp;&esp;舒望夹开一个狮子头盛给傅知非，低声说：“已经非常好了，傅老师。”

&esp;&esp;傅知非笑了笑。

&esp;&esp;蟹粉狮子头口感松软，香而不腻，清炖溢满的食材鲜香又肥又嫩，蟹粉入口即化，十分美味。淮山鸭羹清汤入味，山药白而软糯。平桥豆腐则是用鲫鱼脑和鸡汤调味，清香爽滑。

&esp;&esp;荤素合宜，油浇过的小青菜亮泽碧绿。最后的一道藕粉桂花糕更像是餐后甜品，软透的藕粉晶亮，有着蜂蜜一样甜稠的质感，年糕白软，桂花星星点点，颇有“暗淡轻黄体性柔”的感觉。

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