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被众人引到迎宾厅的后厨后,简单的瞅了一眼各种食材点点头。
“这鼻子一会做了,这鱼清蒸,这掌也拿过去一会做道兰花掌!”
来到一条鳄鱼面前宋一刀决定给大家露一手。
做道这帮人都没见过的名菜。
随手将一条百十来斤的活鳄鱼轻松的扔到案板上,按住鳄鱼头用刀面拍打其全身将骨骼震碎后用刀在它的脖子上飞快的划了一圈快速一拉。
刺啦一声鳄鱼的整条皮一丝不落的被扒了下来。
随即刀光闪烁一片片薄厚均匀的肉片如翩翩蝴蝶飞到已经准备好的盘子里。
不多不少正好108片!
如此鬼斧神工不说这种弹丸之地了,哪怕当年的宫廷御厨也找不着几个。
看的顶着国厨称号的翡翠国厨师当场就跪了,当他们震惊半晌刚欲起来之时一声惊呼再次让他们一跪不起。
“天呀!这鳄鱼竟然还活着呢!它的眼睛在动!太神奇了!”
一位帮厨惊呼大喊!
宋一刀风轻云淡一笑挥刀斩了鳄鱼的一只手掌,电光火石之间挑出骨骼。
“大火清蒸!腹皮熬汤!”
此时后厨内所有的厨师们都发现了这位迈克尔宋这道菜做到现在只用了一把刀,当厨师的都知道每一位厨师都是有一套刀的,刀的不同用处自然不同。
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不愧像布鲁斯.李说的那样厨神就是厨神果然厉害!
宋一刀放刀换勺将鱼片勾芡后,大火熟油开灶鱼片在热油鱼烈焰之间飞舞烹至金黄。
将鱼片以12片一组叠成9朵牡丹,用熬制金黄的糖浆浇于花上。
霎时九朵绽放多姿的牡丹变得晶莹剔透光彩夺人!
待鳄鱼掌蒸熟后,宋一刀将掌放到盘中提刀将掌在不变形的情况下切成小块浇上熬好的白色浓汤。
取了几只草莓捣碎后配上蔗糖淀粉熬制道火红后,用勺子将红色糖浆在盘中甩出团团火焰。
糖浆沉底红色蕞于火焰的顶端,给人一种燃燃烈火的真实感。
琉璃金花开富贵,烈焰白玉乾坤掌。
乾坤金牡丹菜成!
“厉害!”“厨神!”“欧买噶!不愧是英格兰食神!”
满堂喝彩!惊呼之声穿过后厨一直响到宴会厅。
罗伯特的心腹闻声过去一瞧!也是震撼的哑口无言。
暗想不愧是老牌贵族,出行都带着厨神,这就是普通人与贵族的差距。
宋一刀内心却是冷笑不已,真以为我一刀鲜是浪得虚名之辈。
估计你们那所谓的女王也是没吃过这道菜吧。
剩下的几道菜也懒得动手了基本都是在宋一刀的指点下做的。
席间陈青的‘皇家护卫队队长’布鲁斯.李也没闲着,开始给这帮人话里话外的各种暗示。
偶尔还会装喝多扔出那种你们的远大前程就是伯爵一句话的事。
大总管罗伯特此时也看出来了,这李队长所说的每一句话也应该是代表陈青的意思,带着一干心腹轮流的套近乎。
翡翠国本地的大土司们也暗自留心李仲春说的每一句话。
好吃好喝招待完了歌舞表演的牌面自然也少不了。
看演绎的时候陈青被安排到几个女人中间而坐。
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