翰墨文学

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第30节（第1页）

&esp;&esp;姜元眼睛睁大了一下，品出些味道来，外婆快八十了，今年春天的时候得了一场感冒身体就不是很好，待在姨妈家一直养着，他心中挂念得很。结合了重生前的那辈子，他就担心外婆有个万一。

&esp;&esp;现在得到了方晟言的这句话，心里面忐忑的大石头就落下了。

&esp;&esp;“你外婆身体硬朗，心情乐观，她刚才跟我说，她和小区里面的舞蹈队在跳扇子舞，今年过年小区春晚说不定还会上台。”

&esp;&esp;姜元张大了嘴巴，不可思议地说：“她都没有和我说，什么时候来我家的也不说。我已经不是外婆最喜欢的外孙子了。”

&esp;&esp;方晟言轻笑，“她和我说的最多的就是你，一直在问我你在外面怎么样，我们是怎么认识的。”

&esp;&esp;老太太是挺喜欢好看的脸，但更加喜欢自己的亲外孙，跟方晟言说话的时候看似无心的问题，其实旁敲侧击着衡量方晟言的人品，看自己外孙子交的朋友怎么样。

&esp;&esp;姜元挺了挺胸口，“我就知道外婆最喜欢我了。我去拿地瓜，再拿一些别的菜，中午你有口福了，我不过学会了外婆手艺的三分之一。”

&esp;&esp;“那今天我很幸运。”方晟言跟着姜元走。

&esp;&esp;带过来的蔬菜瓜果都收到了储藏室，拿了几个红薯、紫薯，还有几样蔬菜，姜元还在架子上看到大西瓜，西瓜蒂已经枯了，是他五六天前物流回家的，父母还没有吃掉。

&esp;&esp;索性抱了个大西瓜一起出去，西瓜切成了块，拿了一片送到了方晟言跟前，“放了几天西瓜有些起沙了，但味道还是很不错的，特甜。”姜元自己也拿了一片吃着，昆吾居大田出品瓜果清甜爽口，西瓜就算是放了几天，依然将一汪甜蜜保存得极好。

&esp;&esp;方晟言接过西瓜，“你那边出来的东西就没有不好的。”

&esp;&esp;姜元点头，“那是当然。我去做饭，你等着，很快就能够开饭了。”

&esp;&esp;方晟言站起来要跟着一起帮忙，姜元拍了一下他的肩膀，“哪里需要你帮忙，外婆不会让你动手的。哈哈，要是只有我做饭，肯定让你待在一边。”

&esp;&esp;方晟言挑眉，“那我现在也可以站在一边，养眼。”

&esp;&esp;的确很养眼，方晟言往厨房门口那么一站，厨房的档次都蹭蹭蹭往上涨了几十个台阶，用外婆的话说，成了御厨房喽。

&esp;&esp;面条是现擀的手擀面，姜元手上有把握，舀出来的面粉兑多少水不需要任何工具的辅助，很快一个光滑的面团就在他的手上成型了，放在碗里面盖上干净的纱布醒面，过个一刻钟便可以切面。

&esp;&esp;说是外婆做饭，其实主要还是姜元在做，老太太毕竟年纪大了，手脚已经没有往昔那么利索，很多东西还没有动手便被姜元抢着干完。外婆嘴巴上埋怨着，但心里面甜丝丝，她索性起了个砂锅做糖水。外婆做糖水用的是块状的本地产老红糖，用擦子擦着红糖砖，细细的红糖落进了锅中，锅里面是切成块的红薯。

&esp;&esp;砂锅旁边的灶眼上坐了个蒸锅正在蒸红薯紫薯，家里面有木薯粉，外婆打算做芋圆等会儿放进糖水里。

&esp;&esp;同样的料、同样的步骤，外婆做的糖水就是好吃。

&esp;&esp;切地瓜的时候姜元切了一圈给方晟言，“红心地瓜，很甜的，当水果吃都可以。”

&esp;&esp;方晟言看着手上的地瓜，世间珍馐百味、琼浆玉液他都吃过，但家常如此的东西鲜少会出现在他的面前，就算是出现了，肯定不是粗糙至此的。咬了一口，很脆很甜，还有着不少的水分，再看垂首擀面条的姜元，心中柔软的一角熨帖温热，不知不觉便笑了起来。

&esp;&esp;“看我干什么，我脸上又没有花。”姜元嗔笑着，被方晟言专注的目光看着，脸上要烧出一个洞了。

&esp;&esp;“看你好看。”

&esp;&esp;姜元问他，“哪里好看？”

&esp;&esp;“哪里都好看。”方晟言莞尔，如此没有营养的对话，有朝一日竟然会从他口中说出来。

&esp;&esp;姜元：“那是当然，天生丽质。”

&esp;&esp;方晟言专注地看着姜元，认真地说：“对。”

&esp;&esp;姜元正要说话，守在锅灶前的外婆哎呦了一声，“我想起来了，我做了小麻花的，收着放在了冰箱里，快去拿着吃。”

&esp;&esp;还以为有什么事情呢，吓了姜元一跳，听了不过是几根麻花，姜元就不去拿了，“外婆先吃饭，吃完了再吃零嘴儿，不然你做的面条我们就吃不了多少了。”

&esp;&esp;“行行，待会儿吃，红糖小麻花，还做了一些椒盐的，都是你喜欢的味道。”外婆搅动着锅里面的糖水，大块的地瓜都被搅碎成了小块，再动就要吃地瓜糊了。微不可查的，外婆皱了皱眉，小小的叹息了一声。

&esp;&esp;外婆做的肉酱冷藏在了冰箱里，不是重盐重油的，保存的时间不会很长，一个星期内一定要吃掉。七分瘦三分肥的肉末倒入油中翻炒，把肉里面的油脂彻底逼出来后放入用水调好的甜面酱和大酱慢慢熬，熬到表面出来一层晶亮的油就可以把香菇丁、豆腐干给倒进去，翻炒几下让彼此充分融合之后再熬制一会儿就可以出锅了，做面拌饭亦或是炒个菜之类的，挖几勺进去就非常棒。

&esp;&esp;煮好的面条已经出锅，过了一遍凉水之后放到碗中，面上整齐地码放了黄瓜、胡萝卜、紫甘蓝、焯过水的豆芽等，姜元从冰箱里拿了肉酱出来。保鲜盒里面的肉酱油脂已经凝固成微微发黄的白色，每碗里面放上两勺，在热力的作用下，油脂逐渐融化，充分拌匀后就与面条难舍难分了。

&esp;&esp;面汤就不要了，姜元另外用鸡蛋丝、酱油和葱花打了个普通的酱油汤，觉得干就喝上两口。

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