翰墨文学

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第745章 人生赢家（第3页）

&esp;&esp;“小美选的这些野山楂，有半数是合格的，已经相当不错了。”

&esp;&esp;赵有为夸赞一句。

&esp;&esp;他没有特意传授过小妹山楂汁的熬制方法，只是在南都赵氏医馆的时候，几次熬制，小美都在旁边看着，负责照看火候之类，赵有为没有对她隐藏什么。

&esp;&esp;通过自学能达到这个效果，已经相当不易。

&esp;&esp;“野山楂不能去皮，籽和肉要分开。籽和肉的比例要在1:6左右，上下浮动不能超过百分之三，否则的话，熬制出的山楂汁将效果大减。”

&esp;&esp;“……”

&esp;&esp;赵有为不断地讲解着。

&esp;&esp;包括小美在内，众人都听得非常入迷。

&esp;&esp;几分钟而已，赵有为已经将材料筛选完成，讲解也结束了。

&esp;&esp;几个小姑娘都长吁一口气。

&esp;&esp;“一壶山楂汁，其中竟然有这么多讲究，如果不是手把手的教，想要偷师学艺，几乎是不可能的。”那个大眼睛姑娘感慨道。

&esp;&esp;大家纷纷点头，深以为然。

&esp;&esp;赵有为笑笑，药膳的制作，岂是那么简单？

&esp;&esp;砂锅熬上山楂汁。

&esp;&esp;都是特制的大号砂锅，一排足足有十个。

&esp;&esp;赵有为选定材料之后，点燃火焰，小火熬制下，砂锅中咕嘟嘟冒着热气，酸甜的味道很快弥漫开来。

&esp;&esp;房间的另一边，则是几口瓦制大鼎，同样冒着热气，肉香混着要想弥漫。

&esp;&esp;咕噜噜！

&esp;&esp;已经到了吃饭时间，几个小姑娘忍不住，肚子先叫起来了。

&esp;&esp;然后，不由俏脸一红。

&esp;&esp;赵有为淡淡一笑，并不说什么。

&esp;&esp;这简直是再正常不过的事情了，面对美食的诱惑，没有人能够抵抗得了。

&esp;&esp;“你们先练习一下野山楂的筛选吧！”赵有为给她们布置任务。

&esp;&esp;“好的！”

&esp;&esp;几个姑娘答应一声，在野山楂堆里挑挑选选。

&esp;&esp;赵有为则是在旁边指点。

&esp;&esp;野山楂的标准是特定的，这需要长期的经验来磨练眼力，没有捷径可走。

&esp;&esp;谁选的不合适，赵有为就在旁边指出。谁挑选的标准精准，赵有为就口头夸奖。

&esp;&esp;二十分钟的时间，眨眼间就过去了。

&esp;&esp;“暂停一下吧！山楂汁好了，先给食客们来个餐前的开胃饮品！”

&esp;&esp;赵有为拍拍手。

&esp;&esp;几个姑娘立刻兴奋起来。

&esp;&esp;山楂汁啊！不要说外面的时刻，就连她们，也是期待已久。

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