翰墨文学

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第74节（第3页）

&esp;&esp;他店里有卖粉丝，两毛一份，不过份量不多，就泡开了夹一筷子。

&esp;&esp;但粉丝方便，直接买成品，提前泡一下就能下锅煮，不泡也行，就是多花点儿时间。

&esp;&esp;其他几样，哪怕是米饭，也得腾个锅灶出来蒸米。

&esp;&esp;面条馒头就更麻烦了，以他店里的情况来看，卖便宜了，不划算，因为挤占了麻辣烫的份额。

&esp;&esp;卖贵了，客人不乐意，他也不好意思。

&esp;&esp;麻辣烫吃的是个味道好，是个新奇，可米饭馒头，就算捏出个花来卖，那不还是米饭馒头。

&esp;&esp;非要做出点儿不一样的，他也能折腾，可就本末倒置了，他这是麻辣烫店，不是馒头店米饭店。

&esp;&esp;所以沈鱼仔细琢磨了一番，决定跟隔壁王老板合作。

&esp;&esp;他去找王老板商量，以后每天从他这进一些面条，拉面扯面手擀面，各种都来一些。

&esp;&esp;用小碗一份一份的装好，就放在其他菜品一起卖。

&esp;&esp;价格方面，进价沈鱼不压价，王老板本来定价也不高，没必要跟这计较。

&esp;&esp;不过他店里拆小份卖，这样多多少少也能赚一点儿。

&esp;&esp;王老板可以走量给他供货，相当于每天多了一笔大生意，还不用他洗碗收碗，不占他店里的位置，方便多了。

&esp;&esp;沈鱼这多了主食，能吸引更多的家庭聚餐，朋友聚餐，也是好事。

&esp;&esp;所以这是个双赢的合作，两方都满意。

&esp;&esp;最关键的是，他们两家定位不重合，面店说实话，早上生意更好，可沈鱼那店早上都不开。

&esp;&esp;中午晚上的话，麻辣烫价格比较贵，没钱的人还是会选择吃性价比更高的面条，所以也没多大影响。

&esp;&esp;最受影响的是另一边那卖家常菜的，家常菜再便宜，点几个菜，那价格也上去了。

&esp;&esp;以前去吃的，都是口袋里有两个钱，可现在，这部分客人被沈鱼抢走了，要不那么讨厌沈鱼呢。

&esp;&esp;沈鱼还给王老板出主意，让他开发新产品。

&esp;&esp;王老板虚心求教，沈鱼早就发现了，王老板摆弄面食有一套，就教他做刀削面。

&esp;&esp;这种产品就是，没想到的时候觉得稀奇，可会者不难难者不会。

&esp;&esp;恰好王老板这方面有点儿天份，沈鱼给他如此这般讲解一番，他摸索着，就弄出来了。

&esp;&esp;刀削面好啊，煮着吃炒着吃干拌着吃都行。

&esp;&esp;王老板越听眼睛越亮，沈鱼这脑瓜子到底怎么长的，读书和没读书，差别就这么大？

&esp;&esp;这刀削面他尝了，口感相当好，他吃着都觉得稀奇。

&esp;&esp;当然，也不是所有人都喜欢这种滑溜弹牙的口感，有的就喜欢吃细面，没事，他这还有拉面。

&esp;&esp;但是王老板举一反三，从刀削面的做法，延伸到其他面上，准备回去琢磨琢磨，还有哪些面食也能开发新做法。

&esp;&esp;送沈鱼走之前，王老板怀着一腔感激说：“兄弟，这次的事我记着，以后有啥事，你吱一声。”

&esp;&esp;白送他一道面食手艺，还拉拔他生意，他不能不承情。

&esp;&esp;沈鱼摆摆手，真不算什么，他就张了个嘴，最终做成什么样，还得看他自己。

&esp;&esp;至于帮隔壁面馆，会不会影响自己生意。

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