翰墨文学

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第66章 鸡蛋饼（第1页）

&esp;&esp;生辣椒就这样咬着生吃，这个大兄弟真的是狼人。

&esp;&esp;但这点也让温善明白，麻辣烫虽然很适合大多数人的口味，但还是有些人的口味难调。

&esp;&esp;温善站起来道：“二姐夫，我去厨房做些辣椒酱，这位大哥，你在这里等下，帮我试试辣椒酱的味道。”

&esp;&esp;“好啊！吃辣椒我最擅长了！”

&esp;&esp;温善笑笑，喊阮东叶给那位大兄弟多烫两个菜，别让人给跑了。

&esp;&esp;进到厨房里，温善找到不少辣椒，将辣椒洗干净，再用布擦拭上面的水分擦干净，切成圈剁碎。

&esp;&esp;厨房里还有生的花生米，将花生米放进锅里炒熟再拿出来剁碎。

&esp;&esp;再将锅里放油煮将蒜末和姜末炒熟，再倒入芝麻和花生米放上盐油白糖翻炒，最后再加入剁碎的辣椒。

&esp;&esp;温善尝了点味道，辣椒酱又香又辣，就不知道其他喜不喜欢吃。

&esp;&esp;将辣椒酱拿出来，那位客人还在等着，温善将辣椒酱加了点进麻辣烫里，客人嫌这样不够味，夹着菜沾着辣椒酱来尝。

&esp;&esp;“又香又辣！好吃！掌柜的，你要是每次都给这个辣椒酱，我天天来你这吃！”客人好爽地说道。

&esp;&esp;其他人见状也都纷纷要上来尝尝味道。

&esp;&esp;辣椒酱又香又辣，吃过的人都说好。

&esp;&esp;当然，一碗辣椒酱要能留住客人也难，必须得多做点。

&esp;&esp;温善领着阮东叶进厨房，看看他的的刀功如何。

&esp;&esp;阮东叶之前是个读书人，就这段时间才开始碰菜刀的，刀功好不到什么地方去，让他做硬菜是不可能的。

&esp;&esp;温善看到放在一旁的鸡蛋，灵机一动，“我们加多个鸡蛋饼吧，我教你做。”

&esp;&esp;阮东叶应好。

&esp;&esp;温善拿来两个鸡蛋打开放进碗里，加盐打匀，再加入面粉。添水至浓稠度适中后再放入葱花搅拌。

&esp;&esp;往锅里放少许的油，将面糊倒进去之后，慢慢地转动锅底，在大火下，很快一个鸡蛋饼就做好。

&esp;&esp;“你尝尝，这个要是能抹上刚才的辣椒酱应该会很好吃。”温善道。

&esp;&esp;阮东叶颌首，拿起鸡蛋饼尝了一口。

&esp;&esp;鸡蛋饼很香，好吃得不行。

&esp;&esp;阮东叶称赞：“善娘，你真的很厉害，就这么点材料，你都能将这饼做的这么好吃，我从没吃过这么好吃的饼。”

&esp;&esp;“你要是多做个鸡蛋饼的话，麻辣烫那边怕是要请个人来烫菜，鸡蛋饼的话，就你自己来做，别人不知道法子，就不会那么快学去。等鸡蛋饼被人学去，我再教你做其他的。”

&esp;&esp;阮东叶连忙点头应好。

&esp;&esp;温善让阮东叶来做鸡蛋饼。

&esp;&esp;阮东叶虽然没怎么做过菜，但好歹是个读书人，一点即通，除了第一个饼煎比较糊之后，第二个饼就已经有模有样。

&esp;&esp;煎的饼拿出去给还在的客人们尝尝。

&esp;&esp;第一次吃到鸡蛋饼的客人们都纷纷称赞好吃，还说他们买这个一定来捧场，喜欢吃辣的那位客人还在，他拿着鸡蛋饼沾辣椒酱吃，没一会就将分的鸡蛋饼吃完。

&esp;&esp;鸡蛋饼算是小小的解了下围，温善又煎了几个鸡蛋饼，拿给唐青舒吃。

&esp;&esp;去的时候，唐青舒已经取下身上的银针。

&esp;&esp;老掌柜也在，温善分了块鸡蛋饼给老掌柜吃。

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