翰墨文学

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第165章 梅菜扣肉饼（第1页）

程远青看着还没有写完的后半部分，看了看已经蹲在他旁边，和他一起看得银子，问道：“你说说，咋啥意思啊？”

银子现在很大只，坐下来也比程远青高的，银子低头俯视着这个脑瓜仁比他还小的人类，他在问什么问题？他在问我问题吗？？？

银子：“嗷emmm~~~”

还没有叫出声，脑袋就被元宝冲过来一屁股坐了下去，意思很明显，闭嘴，收声，蠢货！！！

同时鄙视了一狼一人，问题它不会，但也不屑回答，哼！谁也不能耽误它吃饭。

程远清决定去问问江钱，来满足他这一刻疯狂的求知欲（绝对不是他想去先吃啊，绝对不是，肯定不是的，重要的事情说三遍）。

给自己做足了挨骂心理建设后的程远青，在思考自己应该用什么的借口去圆这个说法的时候，银子看到他有要出门的意向了，一把把程远青甩到了背上，嗷嗷一声就奔出了门外。

在银子看来，就是江钱叫来看管他的人要出门了，那它也可以出门了，把人带上，说不定江钱会奖励它更多，应该在为它聪明得脑瓜子点赞。

等到了后厨，看到正在揉面得江钱，程远青自己自己此时的辩驳将是苍白无力的了。

江钱也猜到这俩二哈狼，程远青绝对看不住的，来都来了，那就干活吧。

正好揉面需要力道，让程远青洗干净手，和陈明宇一起和面去了，而两只狼去面壁思过，气不过的江钱，转身对两只狼的屁股，一只来了两脚，并且威胁道：“明天就把你们送到宗门灵兽园去当苦力”。

银子，元宝没听懂，其实这个时候，江钱，还不如提商权有用一些呢，拿商权威胁它们，它们不得夹紧尾巴做狼啊。

最后的步骤由江钱来准备的，要做的是梅菜扣肉烧饼，要把它煎的脆脆的，那可是要好一番功夫的。

（梅菜扣肉饼是一道传统的中式美食，它的来源可以追溯到中国南方的广东省。

梅菜扣肉饼的主要原料是梅菜和猪肉。梅菜是一种腌制的咸菜，通常由芥菜腌制而成，具有浓郁的酸味和咸味。猪肉则是选用五花肉，经过腌制和炖煮后，变得鲜嫩多汁。

梅菜扣肉饼的制作过程非常繁琐，需要经过多道工序。首先，将梅菜洗净，切成小段，然后用盐、糖、酱油等调料腌制一段时间。接着，将五花肉切成薄片，放入锅中煮熟，捞出晾凉后切成小块。然后，将腌制好的梅菜和切好的五花肉放入碗中，加入适量的调料，搅拌均匀。最后，将搅拌好的梅菜和五花肉放入饼中，用手压成饼状，放入烤箱中烤至金黄色即可。

梅菜扣肉饼的口感非常独特，它的外皮酥脆，内馅鲜嫩多汁，梅菜的酸味和五花肉的香味相互融合，让人回味无穷。梅菜扣肉饼不仅是一道美食，也是一种文化传承，它代表了中国南方的饮食文化和传统技艺。

关于梅菜扣肉饼的小故事有，相传，在北宋年间，苏东坡在惠州居住时，专门选派两位名厨远道至杭州西湖学厨艺，两位厨师学成返惠后，苏东坡又叫他们仿杭州西湖的“东坡扣肉”，用梅菜制成“梅菜扣肉”，果然美味可口，爽口而不腻人，深受广大惠州市民的欢迎，一时，成为惠州宴席上的美味菜肴。

后来，惠州人又将“梅菜扣肉”的做法进行了改良，将五花肉切成薄片，用梅菜腌制后，再用面粉和水调成面糊，将五花肉片裹上面糊，放入平底锅中煎至两面金黄，最后撒上葱花和芝麻即可。这种做法不仅保留了“梅菜扣肉”的美味，而且更加方便快捷，成为了惠州人喜爱的小吃之一。）

江钱这里可没有现成的扣肉，有的只是今天早上研制做石锅拌饭的灵箭刺猪的肉。

说真的，这里有灵力啥的，也是好事，猪肉都能特别好吃的。

但是，但是，这几个人是猪吗！！！江钱煎好一张梅菜扣肉饼，刚想盛放到碟子里，饼就从锅铲上不见了。

mad，都是铁手铁嘴吗？？！！一个个的都不怕火炼不怕烫的吧，这一下煎出来的速度都不够他们吃的了。

前面三张，江钱忍了，但是真当他没有脾气吗？！

第四张，江钱不干了，不煎，正准备回头骂那三个瘪犊子玩意，就发现，哎，怎么都躺地下了，他没有往饼里下药啊。

江钱：“这可咋整？”

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