翰墨文学

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第80章（第1页）

郁母和外?公你一言我一语，絮絮叨叨地说起?亲人间的琐碎往事，郁斓冬见此情?景，突然想起?外?公他们还未用餐，便主?动请缨去准备些吃食。

郁斓冬向郁母打听后?得知外?公偏爱面条，于是决定亲手做一碗西红柿鸡蛋面给外?公尝尝。

她径直走向后?院，那里种着一颗西红柿，这?西红柿的种子可是从系统兑换而来的。

当?初郁斓冬抱着试试看的心态种下，没?想到系统出品的幼苗竟如此顽强，在寒冬时?节也能茁壮成长。

她先取来白面，加入清水，和成一个光滑的面团，随后?将其放置一旁，等待发酵。

趁着这?个间隙，郁斓冬着手准备起?自家几个人要吃的酸辣粉。

她把?刚才?准备好的红薯粉轻轻倒入锅中沸腾的水里，红薯粉入水后?，在翻滚的水花中逐渐变得透明，不多时?便悠悠地飘了起?来。郁斓冬便用漏勺将其捞出，放入空置的碗中，接着依次放入新鲜的香菜和香脆的豌豆脆，又另外?煮了些绿豆芽放入其中，最后?加入一勺自家秘制的香辣肉酱，当?然，酸辣粉的灵魂——香醋，也必不可少。

随着香醋的倾入，肉酱的浓郁香味和醋的独特酸味相互交融，瞬间在空气中弥漫开来。

辣味的刁钻和香醋的霸道?直往鼻子中钻。

郁斓年在一旁帮忙烧火，闻到这?酸辣味，口中不自觉地分泌出大量口水，眼睛亮晶晶地说道?：「阿姐，这?个好香啊。」

「小馋猫，等会?我们和外?公一块吃。」

郁斓年点头应好。

郁斓冬手脚麻利地做了四碗酸辣粉，又烤了几个馍，用刀从中间切开，夹入肉酱，简单却美味的肉夹馍也大功告成。

接下来便是制作西红柿鸡蛋面的浇头。

郁斓冬将西红柿洗净，先切成小丁，又切了些块状的备用。

随后?取来三个鸡蛋，在碗中用筷子快速打散，倒入烧热的油锅中。

鸡蛋液一入热油，便迅速膨胀变大，郁斓冬手持铲子，来回搅动，将鸡蛋搅散成一块块金黄的煎鸡蛋，然后?用铲子铲出放在一旁。

锅中再次倒入少许油，把?切好的西红柿丁倒入锅中，用铲子不停地翻炒，不一会?儿，西红柿丁便炒成了浓郁的西红柿酱，接着把?大块的西红柿放入锅中继续翻炒。

最后?加入适量的盐调味，倒入煎好的鸡蛋，再加入一瓢水，开小火慢慢煮，让西红柿煮得软烂入味。

此时?，面团也发酵好了。

郁斓冬将面团取出放在案板上，双手用力?地摔打，面团在案板上发出「砰砰」的声响。随后?她开始拉扯面团，将其分成一块块手掌大小的剂子。她在手上抹了些油，拿起?一个剂子，开始拉面，将面条拉长后?对摺，如此反覆几次，一块面团便被拉成了细长均匀的拉面。

郁斓冬轻轻将拉好的面条放入锅中那沸腾翻滚的西红柿鸡蛋汤里，细长的面条瞬间被滚烫的汤汁包裹，在锅中上下翻腾。

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