翰墨文学

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第725章 没人愿意受那个鸟气（第1页）

【我们50人左右，晚餐一顿，不用买菜，下午三点多才上班，三个人，每人3000，双休】

【一天三顿面条好做，圧面机压出一天的量，整一大锅卤，有荤有素两个也行】

【我们工厂厨房就做1顿中饭，最多17人吃，有时候就7个人，工资5000】

【一天三顿饭，没有帮厨，二三十人，你出一万多都够呛！】

【我们以前工地上有个是农村红白喜事厨子，老板娘娘家堂哥，瘦的跟猴似的但是精神好，一个人烧50个人饭，还能烧4-5样菜，每天4-5点钟就起来忙，晚上理菜到12点，那个嘴里香烟从来没有断过。】

【一天三顿忙不过来的，除非给你们上预制菜，比如早上馒头花卷全买成品，中午晚上菜全买配好的，靠一个人全手工现做不现实】

【这职位需落单、切炒蒸全面技术才应付，看上去是27人不多，但三餐时间长，有这水平不如干多人点的，工作轻松】

【外面小餐馆师傅，一个客人一个客人炒菜一个月也才万把块。大锅饭就更加不值钱了。很多人不会变通，先干了再说，如果你不合适，他们也不会要你，合适再抬价，自己学会商量。这个价多半都是打听过的。我以前在学校教书的时候，师傅的价格基本都是明摆着的，周围学校校长谁不认识谁？都互相打听过的。27个人不可能几十个菜，基本几盆大锅菜，还有也不可能让你买菜，这里面油水最多。每天也就干那六个小时。早餐最简单，面条臊子，煮鸡蛋稀饭，锅有多大，想煮多少煮多少，馒头咸菜直接买。午餐晚餐费电时间，其余时间都是嗮太阳喝茶躺着。其实这些都不重要，最重要的是是否有五险一金，只要有这个，很多事都不是事。这是很多干厨师最在意的一个事。】

【这个价钱光切菜炒菜勉强有人干，还要搞卫生这些，天天手忙脚乱，一周休息半天，累得跟狗一样】

【跟本干不下来，我在单位食堂洗碗，后厨有一个厨师，一个切配小哥，餐厅有一个服务员，外加我洗碗择菜洗菜洗各种餐具，各种菜品还有人定点送过来，每天三餐，早晚餐吃的人较少一点，中餐人多平均每天30至50个人吃饭，还要动作快点，要不搞不赢的】

【我想去试试，但是一个人肯定不行，一天三顿，一个人做不了】

【一个人管27人的吃喝，没有帮厨，可能给一万都没人干】

【这我最有发言权，我在一家单位做员工餐，最多三十几个人，中午一顿，双休，工资八千，和我媳妇两个人！】

【蒸一大锅米饭，或者买几十斤馒头，然后买几箱榨菜！】

【我们食堂的厨师3800，做百十号员工餐，赤裸裸的压榨】

【20年深圳工厂请个六十岁大叔祖籍绍兴的，一天二顿，包买菜，一月休息两天，月工资四仟】

【主要是官不大，脾气大，难伺候，事还多，没人愿意受那个鸟气，不然咋会没人干？】

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