翰墨文学

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第239章 集体年夜饭（第1页）

赵岁岁走回去看，发现周倩倩在院子里追着一个人打。

周倩倩没有叫人，男人应该就是周倩倩的大哥了。

“打不到，诶，打不到。”周军举着吃了一半的冰棍在院子里躲闪着妹妹的手。

周倩倩也知道自己打不到人，便放弃了，“等爹回来了，我告诉爹你欺负我！”

赵岁岁站在院门前看了一场兄妹大战，溜溜达达往家走。

陈秀禾接过小女儿手里的篮子，“冷不冷？”

“不冷。”赵岁岁摇了摇头，让自己出门的是她娘，担心自己出门着凉的也是她娘。

“晚上娘给你做卤大肠，去灶台那边坐一会，等会包饺子。”陈秀禾把篮子里已经冻成块的猪大肠放进盆里，加入热水化冻。

赵岁岁看着一大盆的面，这得要包多少饺子啊，“咱们家能吃得了么？”

“你江叶阿姨给了白面和猪肉过来，咱们两家一起包，等会牙牙他们也会过来，一块包完了冻着能吃到元宵。”陈秀禾找了一把小凳子坐下，开始清理猪大肠上面的肥肉，“这次的猪大肠挺好，这些肥肉可以用来熬油炒两盘菜了。”

赵岁岁往灶台里加了一把柴，听到她娘的话有些心酸，到了21世纪这些都是被剥下来扔掉的，或许不是扔掉是被加工成其它东西也说不定。

陈秀禾清洗了几遍后，“岁岁，把铲一把草木灰过来。”

“就来。”赵岁岁扒拉一下灶台里的柴，铲出一把万能清洗用品草木灰。

清洗到了第三遍的时候，江叶带着陆鸣和陆蝉来到他们家厨房。

“这是。。。猪大肠？”江叶看着陈秀禾手里的东西，问道。

“是的，你要不要闻闻还臭不臭？”陈秀禾看向江叶，不知道江叶对猪大肠是什么样的态度。

江叶本来就是外科医生，残肢也没少见，在京都的时候也吃过老京都卤煮，“不臭了，是怎么洗的？”

“用草木灰洗两遍，再用盐巴或者面碱搓洗干净就好了。”陈秀禾把清洗好的猪大肠放到大锅里焯水，“等会我卤好了给你送些。”

“那行啊，我那里有炸过的油豆腐片，和猪大肠一起卤可好吃了。”江叶没有推辞，使唤自家儿子去把油豆腐片拿过来。

“岁岁姐姐，我可会包饺子了，我姥姥说我包的饺子最好看。”陆蝉和赵岁岁一起蹲在灶台旁，准备一会大显身手。

陆鸣拿着油豆腐片回来，后面跟着赵立文和赵立武。

这次包饺子就在厨房里包，一大盆的面团和两大盆的饺子馅，被包成一帘一帘的饺子，包好一帘就放到厨房外面冻着。

饺子馅有酸菜猪肉馅的和粉条猪肉馅的，赵岁岁不喜欢吃酸菜做肉馅的，所以特别关注了酸菜猪肉馅的包法，到时候避开。

今天是小年夜，从今天开始家家户户都开始准备过年用的吃食。

曾繁美应家属院的军嫂请求，做了几十板豆腐。

赵岁岁和赵立武被打发去周倩倩家里提豆腐，黄豆已经给出去了，现在是过去给加工费才能领回自己家的那一份。

1斤黄豆一般可以出4斤左右的豆腐，因为冻豆腐需要用到老豆腐，所以1斤黄豆可以换3斤的老豆腐。

他们家交了5斤黄豆，可以换15斤的老豆腐。

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