翰墨文学

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第34章 再准备（第1页）

太阳还没有落山之前，米贵和宋老仓他们都已经把该准备的准备好，栓柱子和赵喜子已经去往牛圈，他们已经挑选出能够干活的犍牛，他们准备明天先把它们拉拽到地里，调教生牛蛋子就要费力费时，米贵明天也要和这副犁杖的人员下地，他要是看出有不合适的地方就及时修理。直到这副犁杖顺当后，他才能脱开手其它的活计。在天色还没有擦黑前，大嫂已经在伙房把饭菜做好，她站在伙房的门口用大嗓门招呼，米贵就和下半晌干活的这些人往伙房中凑合，米贵知道宋老仓离家近，他有时在这个伙房中吃饭，如果大嫂做出不顺他口的饭菜，宋老仓就返回他们自家吃饭去。

米贵夫妻不管做活人员的酒，有爱喝酒的人只有自己备用酒。这些人没有几个有酒量，他们平时也就是晚上喝几盅，但他们不能因为醉酒影响第二天的活计。在这件事上宋老仓管理严格，前几年有几位干活的人总是认酒，他就不雇用认酒的人员干活，米贵也不愿和那些喝酒总耍酒风的人员来往。栓柱子和赵喜子从牛圈回来后，羊倌牛倌还是跟随着他们一起来到伙房。顾大嫂已经做出现成饭食，他们就不再所居住的房屋中生火做饭，他们从此以后早晨和晚上就能吃现成饭菜，至于他们中午饭就是早晨从伙房里带饭，他们经常中午把羊群和牛群放在山上，他们返回伙房吃过饭后再上山。

米贵他们家种完头茬地后，山上的青草野篙就生长起来，树木上的叶片已经长开，他们牧放牛羊时就能撒开手。那些下地的人都在地里干起活来后，他们才从圈里把牛羊赶出来。当在地里干活的人还没有收工时，他们又把牛羊圈在圈中。天气变暖后，牛羊在野外还要歇晌，他们在晌午前后还能够歇息，他们还有吃晌午饭的工夫。

米贵是和几位干活的人一起吃的晚饭，饭菜还是很全面。菜就是中午的剩余菜，晚饭吃的并不是馒头。他的妻子和顾大嫂在场院边的伙房中捞出小米饭。在山区农户家中，小米饭才是家常便饭。附近几个村落中没有农户种水稻，山区土地不适合种小麦。大米白面在山区农户家很稀缺，它们从山外运送到山里费用很高，大米白面的价格就高的出奇。米贵都要去骆驼山小城中购买，有时购买的大米是次等大米，购买的白面都不是上等白面，白面就蒸不出像模像样的馒头。

米贵家中的白面和大米非常稀缺。莜麦和荞面都是自家种的粮食，莜面荞面当然就成主要面食，两种粮食颗粒都很硬实，这就要用石碾去皮磨面，磨面就要套上马拉碾子，一遍接着一遍的碾压时，这期间还要不停歇的过箩，莜面要用莜面箩，荞面要用荞面箩。米贵家各种各样的就要有十多种，碾压莜面和荞面费时费力。在寒冷的冬季中，秀秀和顾大嫂总是在碾房中碾米压面，米贵和顾大哥还要给她们打下手。碾道虽说是搭上碾棚，冬季的风雪天还是不能推碾子倒磨，从春季到秋天忙的时候没有工夫再碾压米面。米贵家中吃饭的人很多，淘米碾面是项主要活计。米贵当初所设置的那盘石碾不够本村落人使用，宋老仓他们几家又在村东设置出石碾，只要天气晴好时，两盘石碾上的碾轱辘就没有停下来的时候，碾道就成了聚人的地方。

米贵和宋老仓在伙房中吃过饭后，俩人就早早离开伙房的饭桌，栓柱子他们和牛倌羊倌还没有撂下碗筷，栓柱子他们几个人的到来，牛倌和羊倌返回他们居住的房屋就要晚些，他们吃过饭后还要说会话语。顾大嫂还要涮锅洗碗，她把橱房的那些活计收拾利落后，赵喜子还要往伙房的缸中挑满水，那眼水井就在挨米贵家四合院不远处，靠着碾道的那眼井泉能供上几家人吃水，在寒冷的冬季中，那眼井都不会干涸，天暖和时井水往起升高很多。从井台到场院中的伙房不是很远，栓柱子他们轮班去井中挑水，他们要供上顾大嫂做饭时所用的水。顾大嫂毕竟是位家庭妇女，她只能给几个干活人做饭，她不能总去水井挑水，挑水的担子就落在栓柱子他们身上，他们早晚就能把伙房中头号大瓷缸中的水挑满，清水满缸，他们洗洗涮涮才特别方便。

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