翰墨文学

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第121章（第1页）

还得是让林峥嵘多努力，她才能过上更好的日子。

中午有七八个人吃饭，江秋月先备菜，小李则是负责洗碗搞卫生。

厨房太久没人用，碗筷需要重新清洗。

忙活得差不多，江秋月先把鸡汤炖下去，看到有人参，她加了一些人参须须。

她不得不再感叹，这年代，也就在首长家里，能看到人参这种好东西。

煤炉子上炖着鸡汤，江秋月开始做酸菜豆腐鱼，鱼两面煎到金黄，再加入热水和豆腐炖煮，等汤汁烧开了后，放到砂锅上，等客人们到了，再热一热就能吃。

小李帮忙烧火，江秋月把排骨用油炸了，分别炸两次，等排骨炸到酥香软脆，锅里加白糖和醋调味，等酱汁变得浓稠，再淋到排骨上。

五花肉切成薄片，用辣椒来炒，还要加一点豆豉增香。瘦肉则是剁成肉泥，加入少量红薯粉和香菇捏成肉丸，再加紫菜一起煮汤，会特别清爽鲜甜。

腊肉则是用来炒小青菜的菜梗，不需要复杂的调味，只需要淋上一点生抽和米酒，就会滋滋冒香味。

「嫂子，你做饭好快，我闻着都特别香！」小李在一旁早就饿了。

江秋月给他夹了肉丸子，「你先吃一个，首长们还没回来呢。」

小李尝了一口，鲜得要掉眉毛了，「真好吃啊，嫂子你平常怎么没做？」

江秋月笑着道，「我家哪里有香菇这些东西，也就首长家有好东西。做饭要好吃，那得配菜和调料多，还要费功夫，你肯下本钱，都不会太难吃。」

食堂里的大锅菜只是为了吃饱，哪里像现在，为了宴请客人，所以把好的都用上了。而且余首长以前的爱人，应该也是个爱做饭的，家里的调料和干货都收拾得很好，用瓶瓶罐罐装着，几个月了，都还没坏。

「你说得也是。」小李吃完肉丸子，听到有人开门，赶忙跑出去迎接，「首长们好，你们快请进，菜已经准备得差不多了。」

来的都是馀光辉的战友，他们都有见过世面，但看到桌子上的菜，都忍不住感叹，「老余，你说家里有人会做饭，没想到是那么丰盛的饭菜。这是酸菜豆腐鱼吧，我都好多年没吃到了。」

「还有这个肉丸子汤，我怎么看着有两广的菜，又有巴蜀的，厨师是哪里的啊？」

江秋月是哪里的人，馀光辉还真不知道，他一下想不起来，让小李去问。

「我是桃花村的人，你让首长们坐下吃饭吧，我炒两个快手菜就好。」说着，江秋月把鸡汤盛了出来，「你把鸡汤端出去，我就不出去了，你和他们说我脸皮薄，不好意思见人。」

她只是不想应酬，那些首长又不是这个军区的，她不可能飞到老远给人做饭。而且她也没想给人当做饭阿姨，是馀光辉一个人简单，每天跟着她家里吃，才答应帮忙。今天这种忙，她也不会帮太多次，一早上就开始忙，太累了。

小李端着鸡汤出去，首长们听江秋月说不好意思，也不勉强，他们坐下一起吃饭，主要还是来探望馀光辉。

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