翰墨文学

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第38节（第1页）

&esp;&esp;黄焖鸡的主食材自然是鸡，但配菜也很有讲究，有香菇和青椒，都是黄焖鸡的绝配！

&esp;&esp;香菇已经泡发开来，青椒也已经切成块状，鸡是新鲜的走地鸡，不需要焯水，可以直接下锅炒。

&esp;&esp;等到大力把灶火烧旺，洛文柠倒入油烧热，先将剁好的鸡块直接下油锅，开始翻炒起来，将鸡肉炒至发白，加入酒后再继续将鸡块的水分炒干，然后加入葱姜蒜八角调味，再接着炒一会，把香味彻底炒制出来。

&esp;&esp;接着，便可以放调料了，酱油、糖、盐依次加入，翻炒均匀后加入水没过鸡块，大火烧开以后，将备好的香菇加进去，盖上锅盖开始小火焖煮。

&esp;&esp;“阿柠姐，你去看过铺子了？”大力坐在灶台前看着火，随口问道。

&esp;&esp;“嗯，去看过了，挺不错的。”洛文柠也拉了个小板凳坐着休息一会。

&esp;&esp;“那咱们到时候就做中午和晚上生意吗？早上还做不做？”大力问道。

&esp;&esp;洛文柠想了想说道：“做，咱们早点生意这么好，不做有些可惜了。”

&esp;&esp;“会不会忙不过来？”大力担心地问道。

&esp;&esp;“我已经计划好了，我们人少又要做三顿，不能按照常规的做法来，所以咱们的小饭馆不像其他地方那样可以点菜，而是每天我都会做一道套餐，来吃饭的人不可以选择。”洛文柠把自己想法说了出来。

&esp;&esp;“套餐？那是什么？”大力桃花糕、桃花银耳羹

&esp;&esp;黄焖鸡出锅的那一刹那，大力忍不住咽了口口水，这些日子跟着洛文柠，她对美食的鉴赏能力提升了不少，不再是那个只要吃饱就好的流民了。

&esp;&esp;看着酱色浓郁的鸡肉和香菇，经过翠绿青椒的点缀，大力就食指大动，胃口大开。

&esp;&esp;洛文柠再快速炒了两个素菜，加上这一大盆黄焖鸡，三大一小的晚餐足够了。

&esp;&esp;元安欢快地迈着小短腿，帮着拿碗和筷子，只不过他的个头还没桌子高，只能负责传递。

&esp;&esp;齐氏这几天有些伤寒在身，精神看上去恹恹的，不过她还是硬撑着身子下床来，拄着拐杖坐到饭桌前。

&esp;&esp;黄焖鸡的香气扑面而来，虽然伤寒让齐氏食而无味，但这道菜却引起了她一点食欲。

&esp;&esp;大力端着盛好的饭过来，细心地给齐氏舀了黄焖鸡的汤汁，拌入米饭中，再夹了几块鸡肉和香菇放到碗里，齐氏笑着对大力点头以示感谢。

&esp;&esp;“大力姐姐，我也要。”元安嘴馋地看着齐氏碗里和着汤汁的米饭，感觉好好吃的样子。

&esp;&esp;大力帮元安照着齐氏的料炮制了一碗，看着一老一少开始吃饭，自己也拿起筷子，夹了一块鸡肉。

&esp;&esp;鸡肉的颜色是酱红色的，看上去就非常的诱人，还没入口，光是闻着这香味就让人垂涎欲滴。

&esp;&esp;大力将鸡肉放入口中轻轻一咬，嗯，满□□汁，焖煮的火候刚好，鸡肉既有弹性又非常的嫩，咸甜鲜的口味，再加上香菇和青椒附着的香气，一口下去很是满足。

&esp;&esp;“大力，味道还可以吗？”洛文柠在一旁看着满脸陶醉的大力，不由地笑道。

&esp;&esp;“非常可以！”大力说道。

&esp;&esp;“可以作为套餐之一，拿出去卖吗？”洛文柠又问。

&esp;&esp;“肯定可以！”大力重重点头表示肯定。

&esp;&esp;洛文柠看着大力坚定的表情，笑了起来，元安见姐姐笑了，也不由地奶声奶气地说道：“肯定可以！”

&esp;&esp;这一句小奶音让三个大人都笑了起来，孩子真可爱。

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