翰墨文学

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第69章（第1页）

林宝珠探头?看?了一眼盆里的鱼，有两条巴掌大的，剩下的都是?手指头?粗细的小鱼，大概有十几条，收获的确不小。

王春红也看?了一眼，笑着说道：「这个大小的鱼，做成炸鱼最好吃，炸得金黄酥脆，连骨头?都能嚼吃了。」

一直安静好奇听姐姐们说话的林美玉，这会儿?突然亮着眼睛看?向?林宝珠：「姐姐，要做炸小鱼吗？」

林宝珠听着王春红的描述，嘴里都开?始流口水，金黄酥脆的炸小鱼啊！肯定很好吃吧？

只不过炸小鱼得费多少油啊？

林宝珠一边在心里想着，同时去?找装鱼的容器，在家里找了一圈没找到合适的，最后拿着脸盆过来。

鱼有腥味，不过问题也不大，大不了之后把脸盆多洗刷几遍。

林旭阳把鱼倒进自家的脸盆里，拎着空盆去?大勇家还盆。

林宝珠走?回?来重新坐下。

「春红姐，炸小鱼怎么做好吃？」先问问而已，等以后有条件了再做，林宝珠心想。

王春红最喜欢做好吃的，说起做美食，心情都开?始变好了起来：「先把小鱼的内脏处理?干净，接着把葱姜水倒进去?腌制。

「葱姜水可?以去?腥，不过现在姜还没长出来，只用葱效果差一点，但问题也不大。

「腌制好的小鱼放入油锅里炸，一直炸到两面金黄酥脆就可?以出锅了，直接撒上盐就已经?非常美味。

「想要再做得更好吃，重新起锅烧油，油热后下入蒜末小辣椒爆炒，炒出香味，再加入一勺豆瓣酱，快速翻炒出红油。

「这时再往锅里加少量清水，接着调味儿?，放入味精丶酱油丶盐，大火烧开?后放入炸好的小鱼翻炒，让小鱼完全吸收汤汁入味。

「最后加蒜苗，再翻炒几下就能出锅了。

「红红绿绿的小辣椒和蒜苗，配着油炸之后又爆炒的小鱼，鲜香入味，又好看?又好吃。」

林宝珠丶林美玉和张丽华都听的不停吸溜口水。

「乖乖！」张丽华惊叹，「做个菜竟然这么麻烦啊！又是?油炸又是?炒的，放这么多油和调料，真想不出来该有多好吃啊！」

林宝珠心动不止，自己?家里肯定不可?能这么奢侈地做炸鱼，但是?做个省油省料的简化版，应该还是?可?以的吧？

自己?一家人都营养不良，偶尔一次稍微吃一点有油水的东西?，也不算奢侈，况且自己?现在还有手机呢！

身体才是?革命最大的本钱，只有把身体养好了，才能干更多的活儿?，赚更多的钱！

林宝珠打定主意，明天做炸鱼！

*

一夜过去?，林宝珠从吃炸鱼的美梦中醒来。

睡在旁边的王春红也醒了，其实这一整晚她睡得都不太踏实，毕竟问题还没解决，心里装着心事，她怎么也睡不着。

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