翰墨文学

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第48节（第2页）

&esp;&esp;不过……

&esp;&esp;叶遥忽地又想起叶宁曾说过，就算是饿晕了也不会吃的，现在倒是真的晕了，而且看娴贵妃亲自来此的态度，也是想要叶宁吃的。

&esp;&esp;所以，到时候叶宁到底是吃还是不吃呢？

&esp;&esp;想到这，叶遥心中唏嘘，随后拍着瘦瘦的胸脯对娴贵妃保证道：“竹鼠的事情就包在我身上吧，叶宁一定会好起来的！”

&esp;&esp;竹鼠退毛，洗净内脏，再切成块备用。

&esp;&esp;如今有了专门切骨的刀具倒是更加方便，不过叶宁拿不起刀，是贵妃娘娘身边的宫女帮忙切的。

&esp;&esp;切竹鼠的空档，叶遥凝神想了想，红焖竹鼠虽然味道香得霸道，但叶宁都晕倒了，应该更适合吃一些温和暖和的。

&esp;&esp;叶遥在院中走来走去，忽地瞧见后院的墙边，几只嫩嫩的新竹枝越过墙头，探进了禁宫的后院里。

&esp;&esp;她脑中灵光一现，有了！

&esp;&esp;不如就做一个醇厚暖胃，带着竹香的砂锅竹枝炖竹鼠吧！

&esp;&esp;竹鼠的肉虽然鲜嫩，但皮脂却有些硬且厚，得先在热油中浸炒片刻，待热油浸透竹鼠的皮脂后，那层厚厚的竹鼠皮就会变软变弹，再放入砂锅中慢慢炖煮。

&esp;&esp;竹鼠肉毫无腥味，连料酒都不用加，经过炖煮后的竹鼠皮软弹劲道的，晶莹剔透煞是好看。

&esp;&esp;为了增加汤的香味和鲜美，叶遥又在汤里加了云腿丝和冬菇丝，不仅如此还有春笋丝和适量竹荪段，竹林里的鲜物几乎都凑齐了。

&esp;&esp;最后，在汤成的前一刻钟，叶遥去后院墙头摘了一截新竹枝，洗净后选了其中最鲜嫩的一小段，放进汤中一起盖盖炖煮。

&esp;&esp;一旁全程看着的娴贵妃见此，大为惊奇，这竹枝也能加到汤里去吗？

&esp;&esp;这么想着，她也惊讶地问了出来。

&esp;&esp;叶遥扬了扬手里剩下的竹枝：“竹鼠从小在竹林里长大，最喜欢吃的就是竹笋和竹子的根部，所以它的肉里也带有竹香味，在炖煮后这竹香味会变淡些许，所以就加一小节竹枝提香。”

&esp;&esp;不仅仅是增添了香味，竹枝的清香还能解竹鼠肉的腻，又都带有竹香味，放在一起再合适不过。

&esp;&esp;加竹枝提香？

&esp;&esp;娴贵妃本来是态度存疑的，但是当叶遥把锅盖掀开，那混合着清香的水汽迎面扑来，一切的迟疑都瞬间消失殆尽！

&esp;&esp;娴贵妃首先闻到的，是一股竹林的清香，若不是这白色的水雾里带着一股热气，她都差点以为自己正在清晨的竹林里。

&esp;&esp;清香过后，是浓郁的竹鼠肉香，原本浓厚的肉味混合了竹香后不腻不杂，反而更加鲜美醇厚，让人忍不住一闻再闻。

&esp;&esp;她眼前一亮，心中原本的焦躁和急切都被冲淡了些许，现在她只想尝一尝这加了竹枝的汤有多香，喝起来有多么顺滑美味。

&esp;&esp;不过到底是顾虑着福宁殿的叶宁，娴贵妃还是忍住了。

&esp;&esp;叶遥将提味的竹枝捞出，关火加少许盐提鲜，这道砂锅竹枝炖竹鼠就完成了，不仅如此她还细心地调了一个蘸料，竹鼠肉蘸着吃更有味。

&esp;&esp;娴贵妃忍着馋意吩咐人将锅中的肉和汤都装了些，放入带来的食盒里。

&esp;&esp;叶遥也惦记着叶宁，道：“这些都给叶宁装去吧，他多吃些。”

&esp;&esp;“那你呢？”娴贵妃一愣

&esp;&esp;叶遥摇了摇头，拿起另一个空碗帮忙装起来，她想吃可以再做，现在是叶宁身体要紧。

&esp;&esp;况且现在厨房这么多食材，得赶紧吃了。

&esp;&esp;等一整锅竹鼠汤都装好，娴贵妃看着实沉的食盒，心中感慨万千。

&esp;&esp;她进宫晚，没见过叶遥的母亲什么样，只偶尔听闻过皇上身边曾有一个厨艺了得的女子，后来被打入禁宫。

&esp;&esp;但能将年仅六岁的八公主教养得如此口齿伶俐清晰，厨艺更是超群，单单这一点就足够叫人不可思议。

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