翰墨文学

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这般静下来想想，他便有些后悔直接让她来御膳房。那会儿，许是他昏了头才会贸然做这样的决定，私心占了上风，他觉得自己看到她的时候便总是心情舒畅，一时忽略了那其实是因为她自己总是笑得眉眼弯弯的。可那天到了紫宸殿，她就压根没有笑过了……谢昭长长地叹出一口气来，心里愈发避不开这个实情。兀自摇了摇头，告诉陈冀江：&ldo;不必再去御膳房盯着了。&rdo;&ldo;陛下？&rdo;陈冀江一愣。&ldo;也不必吩咐旁人去，什么都别打听，让她自己缓缓。&rdo;他平静道。虽则回想先前的事就很想把她叫来吃春饼吃点心什么的，若不然听她说说她的&ldo;大道理&rdo;也很有意思，但还是算了，他真怕吓坏了她，吓得她越躲越远。她比他小八岁呢，正值该高高兴兴没心事的年纪。三天下来，雪梨还挺喜欢御膳房的。苏子娴和她一起调了过来，二人结伴更少了恐惧，除子娴外，相熟的也还有女史崔婉和同龄的岳汀贤，几人互相有个帮衬，偶尔也私底下说说闲话。‐‐比如这里的&ldo;汪司膳&rdo;居然是宦官而不是女官，让她们这些在尚食局里叫&ldo;司膳女官&rdo;叫了至少三年的很是别扭！御膳房里位份最高的就是这位司膳了，算起来比尚食低半品，实则过得比尚食还要滋润些，底下的宫人过得也比尚食局的宫人要滋润。雪梨这才知道为什么皇帝每顿百道菜从来不见能剩多少，她从前胡乱猜测以为是有门路的宦官会把没动过的佳肴倒卖到宫外去，现下一看才知压根没那么复杂，撤下来是分给御前上上下下的宫人吃的，也包括御膳房。才三天而已，她就觉得自己这样下去会从&ldo;雪梨&rdo;胖成个&ldo;蜜瓜&rdo;了。这还是在经御前层层瓜分之后轮到御膳房时已经只剩下较为一般的菜的前提下！这日午膳有道绣球鲈鱼，雪梨在尚食局见女官们做过。一碟八个漂漂亮亮的丸子，转到御膳房来时还剩三个。崔婉夹了一筷子一品，说了句&ldo;方司膳的手艺&rdo;就递给了子娴，让她们三个恭使一人一个。她们自然明白是什么意思，一边细品着记味，一边看里面各样的菜丝切到多宽多窄、琢磨先放哪个后放哪个。午膳用完，三人就一同取鱼去了。各样食材俱有专人管着，取之前要说明用场记录明白。岳汀贤上前就明说了是做绣球鲈鱼练手，那宦官一点头，进屋嚷嚷了一句，片刻后端出来的三条收拾干净的新鲜鲈鱼又肥又嫩。&ldo;……大人。&rdo;雪梨愣没敢接，不得不再重复一遍，&ldo;我们是自己做了练手。&rdo;练手不多是用半大不小、不能往上呈的鱼吗？这个一条得有二斤多啊！那宦官闻言一笑：&ldo;嘿，姑娘您可真是刚来。御膳房的鱼都是这么大，知道你们是拿去练手，已挑了最小的了，再小可就没有了。&rdo;三个小姑娘就看着那三条鱼惊呆了。转而面红耳赤地觉得自己真没见过世面！捧着鱼回到膳房，三人有条不紊地各做各的。御膳房是真清闲，三餐连带宵夜都是尚食局备着，皇帝又鲜少额外叫膳，她们来了三天都还没正经做过什么。只是偶尔备备茶点什么的，自己练手的时间变得特别多！回想在尚食局的时候，除非是单独安排了时间教她们学新菜，否则就必须自己挤时间、少睡觉、不吃饭来练，资质好点的一两次到位了便可，略愚钝些的，不知一天才能睡多长一会儿。鲈鱼去头去尾，从背部划开，鱼骨便可成片取下。鱼ròu切成食指一般的长宽，嫩嫩滑滑的已然鲜腥四散，再加好盐、料酒、胡椒、香油一拌，雪梨觉得现在直接上锅蒸都好吃！倒进加了葱姜条抓出汁的水去掉鱼腥，再掺进蛋清拌匀。在干淀粉也拌进去后，雪梨这厢和子娴一起打着鸡蛋准备摊蛋皮，抬头一看，汀贤已经把香菇丝胡萝卜丝芹菜丝一起入水烫了。她记得这道菜是要把那烫过的三样菜丝和切好的蛋皮丝一起和鱼条拌好、再搓成丸子上锅蒸来着。&ldo;汀贤。&rdo;雪梨提醒道，&ldo;你忘了蛋皮了。&rdo;汀贤手上未停，一边将三丝捞出来沥干水后拌进鱼条，一边回答她：&ldo;陛下不爱吃鸡蛋。&rdo;她们近来练做菜都是按陛下的喜好练的，但是……陛下不爱吃鸡蛋吗？

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