翰墨文学

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7五香卤豆干（第1页）

楚慕追到了外面的土路上，却只看到尘土飞扬中，一个老男人的背影。

楚慕如今身体只恢复了五成，疾跑下伤口被撕裂，疼痛使他放缓了脚步。楚慕自知无力再追，只能等伤口痊愈后再做打算。

根据楚慕的观察，这个男人大约四五十岁，头发半白。从他身上浓重的汗臭味可以判断，这个人大约在从事重体力劳动。他的脚有点跛，步速却不慢，这一点非常奇怪。

再往前走两步，楚慕捡到了男人掉落的一只旧鞋，他逃得仓促，连鞋掉落都顾不上回头去捡。楚慕看到这双鞋底绑住的一块石块，若有所思。

“如何？”白桦问道。

其实看到楚慕空手而归，白桦已经猜了个八九不离十，人大约是跟丢了。但事关自己的人身安危，白桦还是想问问，看看他跟出去有没有什么收获。

楚慕回道：“刚刚房梁上揭瓦之人应是惯犯，逃跑线路明确。他的年龄在四十五岁左右，从事重体力劳动。最关键的一点，他出于某种原因，必须要装瘸。”

在鞋里放上异物，走路时营造出一种行动不便的假象，是一种常见的装瘸方法。这个男人就算是来白家行不轨之事都要如此，想必是出于某种特殊原因。

对于找到这个人的真实身份来说，这是一条至关重要的线索。

白桦没有想到他追出去一趟就能获得这么多信息，但心下却焦虑更甚：“若是找不到他，该如何？若是他下次再来，又该如何？”

白桦联想到之前背后那种被人盯着的感觉，顿时毛骨悚然。原来之前的感觉不是错觉，她真的被一个变态给盯上了！

白桦心下凄苦，如今家里只有一位老母、两位稚童，她一个弱女子和加上一个受伤的男人。在律法并不健全的胤朝，如何抵御这变态滔天的恶意？今日他都敢上房揭瓦，明日又该当如何？

“放心，我乃习武之人，定会护你周全的。”

楚慕这点自信还是有的，他自幼习武，制服几个小毛贼自然不在话下。他日身体痊愈，若是这贼人再来，定要把他收拾得服服帖帖。

白桦却没有得到多少安慰，心事重重地做饭去了。

今天李响从家里带来了老豆腐，老豆腐没有鲜豆腐鲜嫩，白桦打算用它来做个五香卤豆干。

白桦先调制好了一碗盐水，将老豆腐切小块，依次裹上盐水后，放在太阳底下晾晒成豆干。将晒好的豆干改花刀便于入味，下入锅中煸香备用。

然后，便是豆干的“上色工作”。

家里的香辛料虽然有限，但白桦配比精确，调制出来的五香料香而不腻。白桦将配好的五香料下入锅中，加入适量清水，先小火入味，后大火收汁，让香料的全部精华都融入豆干里。

闻到这么好闻的香气，白桦的心情由阴转晴，从鸡窝里掏了几个鸡蛋，放进五香锅中一块卤制。

今天温良家带来的还是自家的土豆和野葱，白桦把土豆去皮蒸好后作为主食，用葱清炒了一道蘑菇作为素菜。

虽然做饭的豆腐产自李家，李响却比谁都激动，他被豆干的五香味迷得走不动道。跳房子都不玩了，就眼巴巴地站在灶前盯着白桦。

等到白桦终于做好，准备第一个拿餐盘打饭的李响却被一个男人抢了先。

楚慕凭借身高腿长的优势，轻易地抢在了李响的前面。白桦满头黑线，一个成年人怎么好意思跟一群孩子抢饭的？

于是，白桦说出来了那句现代食堂大妈的经典名言：“别挤，后面排队去！”

楚慕被撵到队尾的时候，脸上还隐隐有些不甘心。直到白桦打饭打到楚慕时，给了他成年人应有的分量，楚慕这才脸色稍霁。

楚慕先是尝了一口五香卤豆干，现做现卤的豆干最大程度上保留了豆类原有的豆香，五香料虽然口重，却并不喧宾夺主，能够让食客吃出来食材的本味。

再尝一口被五香料卤过的鸡蛋，鸡蛋吸满了卤汁，完全地浸入了味道，咸香可口。吃腻了重口味的，再吃两口清炒蘑菇清口解腻，最后再来一个蒸土豆填满肚子的缝隙。

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