翰墨文学

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第119章 上好的青虾只需要最简单的烹饪方式（第1页）

青虾才刚从池塘里捞起来，比从菜市场买来的青虾新鲜多了。

对于这种鲜活的青虾，卿孟祝决定采取最简单的做法——清蒸。

他们三人拿着新牙刷，抓着青虾洗洗刷刷，从头到尾刷洗干净后，再用工具去虾线。

护法它们蹲坐在旁边围观着人类干活，哈喇子都要流出来了。

水獭还用小小的爪子悄悄牵了一下赵和曦的衣角，圆圆的脑袋从他胳膊下探过去。

赵和曦一下就顶不住了，浑水摸鱼地给水獭塞了一只青虾。

水獭叼在嘴里，还没藏好，护法它们就发现了，在旁边大叫起来：“汪汪汪！”

有獭偷吃！！！

卿孟祝被吵得头皮发麻：“别叫了。”

两只狗子：“汪汪！汪！”

赤狐：“嘤嘤嘤——”

卿孟祝只好给除水獭外的三小只各塞了一只青虾：“你们好烦，到别的地方玩去。”

三小只叼着青虾，总算消停了下来。

卿孟祝看着赵和曦：“你再心软它们就要内战了！”

赵和曦：“我的锅。我就是看见小獭的大眼睛有点没忍住，接下来一定好好忍住。”

卿孟祝叹气：“等会虾煮熟了还要再给它们吃一点，喂多了生的，等会就没那么多熟虾可分了。”

赵和曦举起手做投降状：“我真的知道了，保证不再随便投喂。”

明春晰在旁边笑。

他们家的青虾个头大，去虾线的过程也比较简单。

很快他们就把青虾的虾线都给去掉了。

卿孟祝端着青虾回厨房，又放到水槽里清洗了两遍，彻底清洗干净，沥干水分，然后才摆到锅里的蒸架上。

为了得到最好的口感和味道，他们这次不打算用水煮，而是直接放到蒸架上蒸。

卿孟祝对自家的青虾非常有信心，这次蒸虾，他没放姜片，也没放葱叶，直接清水蒸。

不过，为了照顾大家的口味，他倒是调了一个蘸青虾的酱油出来。

晚上九点多，他们才吃上晚饭。

今天晚餐的重点就是莲藕鹅肉汤和青虾。

莲藕鹅肉汤不必说，炖得又香又鲜，趁热喝一口，热乎乎的，香味扑鼻，一口下去，肚肠全都暖了。

喝完后，卿孟祝甚至能感觉到一种烤火烤透了的惬意，整个人暖洋洋的，有种别样的闲适感。

他原本还急着吃青虾，喝完这口汤之后彻底不急了，满足地喟叹了声：“冬天果然还是要喝点汤才舒服。”

明春晰：“好喝。”

赵和曦：“藕也好吃！这藕真是绝了，生吃的时候我还觉得有点硬，没想到煮成汤居然又粉又糯，口感也太好了。”

卿孟祝：“吃完之后正好喝口汤顺顺，整个人就舒服了。”

赵和曦：“对对对，我也是这么想的。我来尝尝青虾。”

青虾才刚刚出锅，还烫着。

卿孟祝夹了四只青虾出来，给每只小家伙喂了一只，让它们自己到旁边吃去，然后才拿了青虾自己慢慢剥壳。

新鲜的青虾壳也很好剥，轻轻一扭，完整的壳就下来了。

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