翰墨文学

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第258章（第1页）

「那太好了，给我多带几根！」林芳照一点都没跟妈妈客气。

眼见着一整根血肠，没多久就被风卷残云般地消灭光了，林大成不忘提醒，「好吃归好吃，你们可别吃饱了啊！刚才这血肠只是你们的开胃『小菜』，还有杀猪菜呢，留点儿肚子啊。」

戴守峥早就听说过东北杀猪菜。不过他虽然走南闯北，吃过各地那么多特色菜，好像还就是对这杀猪菜没什么印象。这也让他对这道堪称东北最隆重的年节佳肴，格外期待。

快到中午，一大锅猪肉都烀好了。

刚才桃桃叔过来帮忙杀猪，猪杀好了，他就回家去忙活自家过年的事了。

柳福慧和林大成专门从肉锅里挑了几大块肥瘦相间的上好猪肉，放到一个不小的盆里，又在盆边盘了一大根刚出锅的血肠，让林英耀给桃桃婶家送去。

但林英耀正在切酸菜，腾不出手，于是林芳照自告奋勇地和戴守峥一起，把这盆刚出锅的美味，送到了桃桃婶家。

桃桃婶过意不去，把肉和肠拿出来后，又在盆里放了两大块新泛出来的海蜇皮，没让空盆回来。

戴守峥端着海蜇皮，和林芳照一起出了桃桃婶家的院门。刚要往自家院子里进，就看到不远处有个卖糖葫芦的老大爷，正推着自行车沿路从西往东走着，时不时喊一嗓子「冰糖葫芦欸！好吃的冰糖葫芦！」

林芳照一下便认出，这是她小时候的那个在夏天卖冰棍，冬天卖冰糖葫芦的老大爷，好像是山后的那个镇子的。这老大爷的叫卖声，是她童年的假日期待里浓墨重彩的一环。每次老大爷一出现，她的零钱包就要瘪一瘪。只是自打她开始在北京工作，没了寒暑假，就很少能遇见这老大爷了。

林芳照快走几步迎了过去，高兴道，「大爷，这都快过年了，还没歇着呢！」

「姑娘回来过年了啊！」老大爷对这姑娘有印象，虽然不像本乡本土的邻居那么熟，但是看着也挺亲，「卖完今天这些，就回家歇着了，丫头怎么样？要不要来一串？」

「一串哪够啊！」林芳照笑着看了眼旁边的戴守峥，「家里人口多，多来几串！」说完，她便开心地挨样挑，糖葫芦，糖草莓，糖山药豆，糖水果什锦……但凡看上的，都被她从草把子上摘了下来。她这一买完，老大爷的草把子一下子就空了一半。看来今天能早早卖完回家过年了，老大爷高兴了，又大气地多送了两根。

等戴守峥帮着往家里拿这些东西时，他还多少有点担心，「你一下买这么多，吃不了坏了怎么办？」

「你忘了这是哪？」林芳照指了指院墙脚堆的那一溜没化的雪，「屋外面的温度，比冰箱冷冻层都低。化冻才是麻烦事，你还怕坏了？」

戴守峥一想，还真是这样，他身上这羽绒服在北京穿，捂得总出汗，在东北这里，真是没觉出一点儿热来。

等两人进了家，本来要给屋里一人分一根糖葫芦，但是屋里的三人都在忙，没一个有空吃零食。

两人想帮忙，人家也异口同声地不用。

尤其林芳照还怀着孕，虽然现在没显怀，但在林家人的眼里，俨然成了一级保护动物，只让歇着，不让动弹。

戴守峥不用提，林爸林妈从来也没使唤姑爷干过活。

所以这两口子回来，除了歇着丶吃，就是看热闹了。

林英耀做饭的手艺不比饭店大厨差，酸菜丝切得又细又匀。这些酸菜，都是挑地里上好的大白菜腌渍出来的纯正东北酸菜。姐姐和姐夫回来过年，他也是真心高兴，做菜一点都不糊弄。

他把酸菜外面的叶子都扒掉扔了，只剩下品相最好的酸菜心儿，而且切了好些棵，足有半大盆。洗好攥干后，他把这些酸菜抖散，均匀地铺到烀肉锅的肉汤里，又新加了不少调料。此时锅里还留着挂满肉的猪脊骨，锅底继续架着柴，肉汤上面咕嘟咕嘟直冒泡。酸菜喜油，所以和肉汤是绝配，一下进锅里，没过多久，便鲜香四溢，让人垂涎欲滴。

等快炖到时候，林英耀就把大锅里的菜盛到一个大号的铜火锅里，又把切好的肥瘦相间的大肉片子，整齐地码在酸菜上，最后又围着火锅，摆了一圈切好的猪血肠。

看着这无敌的卖相，林英耀颇为满意，还贴心地跟姐夫解释，「杀猪菜放到铜火锅里，底下加上碳，吃着热乎，不怕凉。」

除了这最丰盛的一锅，还有手撕肉，凉拌菜，前两天就做好了的各种炸货，摆了满满一大桌。

饭菜都上桌后，锅底的柴火也灭了。林大成又挑了几个大红薯扔到了柴火炭下面。

戴守峥不明白这又是干啥，林大成笑答，「下午，你们就能吃上烤地瓜了。」

戴守峥又笑了，「还能这样？」

「是啊，姐夫，」在一旁挂围裙的林英耀跟着推荐，「自家灶下面烘出来的烤地瓜，比外面大铁桶里的那种还要好吃。姐夫你吃就知道了，可香了！」

所以，在中午的一餐丰盛的杀猪菜过后，半下午，戴守峥又吃到了香到天灵盖的烤红薯。

这是他第一次拿到上面还带着炭火灰的烤红薯，一掰开，里面金黄焦香，比他吃过的所有烤红薯，都要口齿留香。

晚上，他和林芳照一起躺在西屋的炕上。他隔着妻子的肚皮摸了摸他们的孩子，又揉了揉自己的肚子，「媳妇儿啊，我真撑坏了，我觉得我什么都吃不下了。」

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