翰墨文学

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第25章 厨师等级考核二（第1页）

与此同时，红星轧钢厂，想了一上午都没有想出怎么把何雨柱推销出去的易中海终于熬到了中午吃饭的时间。易中海拿着饭盒，跟着同时走进了食堂，找了一个人少的地方排起了队。这时有两个工人从易中海的身边走过，其中一个工人说道：“最近食堂做的菜，好像味道有些不对。”

“菜的味道不对，也正常。我听说食堂大厨何大清辞职了。”

“好端端的，他辞职干什么？！”

“你问我，我去问谁啊？！”

“厨子那么多，为什么厂里不再找一个？！”

听着工人们的对话，易中海紧皱的眉头松开了，暗道：“真是刚打瞌睡，就有人送枕头！看来老天爷也站在我这边。”易中海随着队伍走到了窗口，打了饭菜易中海准备吃完饭找食堂主任说何雨柱的事情。但是没有想到食堂谢主任正坐在角落里独自一人在吃饭。易中海见机会来了，立刻走了过去，边把饭盒放桌上，边跟谢主任打起了招呼：“谢主任，吃饭呢？！”

“你是？！”谢主任此时大脑快速旋转，希望能从记忆里找到面前这个人的信息。

“我是一车间的易中海！”说着易中海拉开凳子坐了下来，吃了一口菜，说道：“谢主任，何大清走了之后，食堂里饭菜的水平下降了很多，工人们都有意见了。”

谢主任说道：“这也没有办法！何大清要走，我又不能拦着。现在找一个好的厨师不容易。”

易中海说道：“何大清的儿子现在在丰泽园学厨。听说他的手艺不错。要不让他来厂里试试？！”

“丰泽园”三个字已经把谢主任吓退了，不过一想最近厂长催他找一个厨师做招待，又重新鼓起了信心，问道：“他儿子愿意来我们厂里吗？！”

易中海说道：“我跟他住一个院子，而且是院里的管事大爷。我去找他绝对没有问题。这不，有父债子还这个说法嘛？！何大清走了，他儿子还在。而且他还要养妹妹，厂里给他一个差事，是看得起他。他有什么好挑三拣四？！”

谢主任问道：“你吃过他做的菜吗？！”

易中海摇头道：“没有！”

谢主任想了想：“也是，像易中海这么一个普通的工人，怎么会去丰泽园吃饭。”想到这里，谢主任说道：“你先帮忙去问问。等有了消息再说。”

“成！我今晚回去就帮你去问！”说罢易中海心里乐开了花：“傻柱，我一定要让你知道得罪我怕的下场。这次不把你拿下，我就跟你姓！”

一晃眼，到了下午一点钟。何雨柱按照自己师傅的交代，准时来到了仿膳茶庄的门口。出示了介绍信，何雨柱跟着接待走进了仿膳茶庄的大门。下午一点半，仿膳茶庄开始清场。下午两点整，考试正式开始。这次考试是今年最后一次考试，而且准备了很久。所以参加考试的人很多。算上何雨柱，这次一共有将近六十个人参加考试。为了便于考试，经过抽签，参加考试的人分成了上下两场，每场一个半小时。上半场考一干一湿两道点心；下半场考一甜一咸两道点心。至于做什么点心，全部由考生自己决定。这次考试一共二十个评委，每个评委有五分，总成拿到七十分才算合格。总成绩前三名有机会获得五级以上的技术等级。

何雨柱今天的运气非常的好，他倒数第三个上去抽签，没有想到抽到了上半场第28号考试。看到题目的一刹那，何雨柱脑中已经有了打算。干的点心，就做前世《中华小当家》里面的升龙饺子。至于湿的，就做小汤圆版的珍珠奶茶。

不得不服仿膳茶庄食材准备的非常齐全，何雨柱需要的材料这里全部都有。拿到材料。回到工作台，何雨柱并没有急着先处理材料，而是先和面。在宗师级白案厨师经验加持下，短短的十几分钟，何雨柱把所需要的面团全部和好了，并在和好的几个面团上盖了一块布，让面醒着。接着何雨柱开始处理其他的材料。

“你们觉得今天这些考生怎么样？！”

“看上去基本功还都挺扎实的。

“其他几个参加考试的，做什么，我看明白了。但是第28号做什么，我就看不明白。”

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