翰墨文学

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第32章 年礼（第2页）

这先生还真是来者不拒，姜榆服了！

“大暑，那你私塾的同窗，有没有给先生送熟食的。”

“娘，没有，我们启蒙班的一个学生送给先生只大公鸡，我们在那读书，公鸡就喔喔叫个不停，今天学堂可热闹了！”

姜榆和姜梧想到那种画面，就忍不住想笑。

“大暑，店铺现在不忙，娘明天中午给你露一手，让你小舅送去私塾，你拿去送给先生可好。”

“娘不会要送给先生猪下水吧！”

“当然不是，我都说了露一手，保证让你在所有同窗前，都有面子。”

“好哎！娘做的红烧肉最好吃了，明天可不可以做一道，我也想吃。”

“好，也有你的一份。”

姜榆不是啥勤快人，自从来到县城后，除了要卖的吃食外，她是能对付一顿是一顿，汪氏来了后，她更是把做饭的活交了出去，自己去躲清闲。

好再吃的都是细粮，肉也不缺，一家人也没意见，不过现在想想红烧肉的滋味，她也忍不住吸溜口水。

......

又过了一日，大暑在家吃过早饭后就去了私塾，临走时一再叮嘱姜榆，不要忘记送菜的事。

“知道了，知道了....年纪不大怎还如此啰嗦，我马上就去买菜，这下该放心了吧！”

拿上篮子，姜榆和大暑走的是相反的方向，去了菜市。

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五花肉看着不错，买了三斤，上好的肋排没人买，她要了五斤。

姜榆没想到这个时节居然有卖蒜苗的，一问价格，贵的离谱，要二十文一斤，这可都赶上肉的价格了。

犹豫了片刻，买了两斤。

早知道青菜这么贵，她当初弄个温室种菜多好，肯定赚钱。

鱼也看着不错，没买太大的，让摊主给挑了条两斤左右的，花了八文钱。

回到店里后姜榆没有停歇，在横梁上取下一只老母鸡，从中间一分为二，一半炖汤，一半留着做一道三杯鸡。

鸡汤简单，最近炖的多了，她已经有了经验，炖出来的鸡汤味道一绝。

三杯鸡是她以前最爱吃的一道菜，姜梧烧火，油热后加入花椒，等花椒的香味出来后再捞出，接着放入葱姜蒜炝锅，剁好的鸡块放到锅里翻炒，依次加入酱油，黄酒，白糖，盐，少量的清水，用大火烧开后改小火慢炖，等出盘时再撒上一些小葱，嗯......鸡肉软嫩，入口微甜.....

做好三杯鸡，接着就是大暑点的红烧肉。

榆记后院香气幽幽飘荡，一阵风吹来，把香味吹出好远。

姜梧看着忙不停的姜榆，问出了困扰自己好久的问题，“姐，这些菜以前从没见你做过，你是跟谁学的，咱娘做菜也不放糖啊！”

这.......

“我以前听李斯说过，酒楼的大厨做菜都喜欢放白糖来提鲜，就自己瞎琢磨，没想到做出来的菜还真不赖。”

姜梧对她的话深信不疑。

鱼改过花刀后就腌制上了，一会再放到蒸笼里大火蒸上一刻钟，利用这个时间，姜榆炸了小酥肉，藕合，炒了道蒜苗回锅肉，凉拌木耳。

看姜梧给自己打下手辛苦，给他盛了些刚出锅的小酥肉和藕合，“你快尝尝，看味道怎么样。”

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