翰墨文学

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然后他便不理崔婉了，溜达出膳间歇着去了。这三件事放在一起一看，众人立刻就明白轻重了：汪大人这是打算把尚食局调来的人挤出去。这三件事不痛不痒，透出来就是让底下人瞧着的。眼下他们瞧明白了自然要照办，谁也不想跟着倒霉。当天晚上，这份排挤就从饭菜里显出来了。御前上下包括御膳房吃的都是陛下桌上撤下来的东西，一顿一百道菜分到各处，最好的自然是留给陈冀江他们，但到了御膳房这里从来也没太差过。一般是冷热皆有，然后他们内部再分，互相有个照应，谁都不会让谁太亏嘴，看见还有忙着的多会拨出一份来搁蒸锅里拿热气先笼着，再知会对方一声说&ldo;菜给你搁那口锅里了&rdo;。这就挺好，谁都能吃到热的不说，每个人碗里起码能看着三四样菜，荤素也齐全。但今儿个，也不知道前头分下来的菜在御膳房里这一圈是怎么转的，反正尚食局的十个人互相一碰，全都只有凉菜，而且都只有一个。常侍宋敏看看三位女官的神色没敢多言，只好问她们年纪小的：&ldo;给你们菜的人怎么说的？&rdo;&ldo;他们说不够分了……让我们凑合凑合。&rdo;雪梨看着碗里的花生米嘟囔道，&ldo;还说若能找到别的菜，再给我们送过来。&rdo;几个年长的互相一望：嗯，跟我们也是这么说的。这里头摆明了有鬼。年长的宫女们心知肚明，暂且还是没跟三个小的多说，催着她们赶紧吃饭，又拿了空盘子，把自己碗里能分出来的菜往外分。这几个到底年纪长些、位份也高，那一边就算一起欺负人也不敢一脚踩到死。所以她们虽然分到的也都是凉菜，但好歹是荤的，比这三个小恭使强多了。一圈匀下来，只有花生米的雪梨碗里多了个咸水鸭腿，崔婉想再给她几片鸭ròu她却死活不能要了：&ldo;姐姐还得吃呢！&rdo;分到皮蛋豆腐的苏子娴从宋敏那儿分了几片醉鱼，选侍吴氏又给她塞了片猪肚。原本只有凉拌菠菜的岳汀贤则添了几片酱牛ròu，苏子娴又分了块皮蛋给她。一方膳间里只剩了她们几个从尚食局来的人，围在一起就着凉菜吃米饭，互相照顾着显得其乐融融，其乐融融之余又透着一股子凄清。要命的是，之后几乎每天都是这样。而且她们也捞不着额外的糖和点心了。原因非常巧妙，但凡她们想动手给自己做点吃的，必定立时三刻有人交待她们点差事干；若是想劳别人帮做个什么，对方一准儿打哈哈：&ldo;哟，不巧，手里有活。&rdo;二月初二中和节，民间也叫&ldo;龙抬头&rdo;。这其实是个为土地爷贺生、为农耕祈福的日子，但宫里也会有些小贺，该备的节庆小吃要象征性地备上。猪头ròu、烙饼、撑腰糕。头两样都没什么意思，而且&ldo;猪头ròu&rdo;什么的放在宫里听着多有点上不了大台面的感觉，嫔妃跟前得脸的宫人有不少都会撇嘴说&ldo;娘子哪会吃这个&rdo;，就末一样撑腰糕还有点吃头。宫里的常见做法有两种，一蒸一煎。煎的简单些，就是把旧年糕切片下锅煎脆；蒸的呢，是拿糯米与红糖搅拌后上锅蒸，上面再洒些桂花，入口松软香甜。雪梨一边磨碎糯米一边犯馋，心里打着算盘想自己怎么也能吃到一块吧……近来用度被克扣不假，但逢年过节这些应景的吃食，从来都是上下都有的。比如腊八都会分一小碗腊八粥、春节都会分几个春卷。之前吃这些东西只是图个节庆吉意，这回是真的发自肺腑地馋了，最近吃的实在太差了！她这边磨着米，苏子娴在旁边筛着红糖，余光扫见汪司膳进了膳间来巡视，二人都后脊一凉，更聚精会神地盯着手头的活。汪司膳在苏子娴身后停下脚，瞧了瞧，问得尖声细气：&ldo;筛红糖呢？&rdo;&ldo;是。&rdo;苏子娴连忙放了手里的细筛，转身一福，&ldo;汪大人。&rdo;&ldo;嗯。&rdo;汪万植笑眼微眯，好似很满意地审视了她一会儿，又问她，&ldo;红糖和糯米都按什么分量放？&rdo;雪梨和苏子娴同时一悚。她们大多的时候还是帮厨，上手做时也有女官盯着教着。这道撑腰糕便属于还没正经学过的，今儿也不是她们掌勺啊……汪万植冷声一笑，伸手就拽苏子娴的耳朵，口气蔑然：&ldo;这么简单的都记不住，你到底是怎么来御膳房的？&rdo;

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