翰墨文学

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她一直觉得自己离开尚食局并没有多久来着，小时候在这里学厨艺的种种画面都还历历在目。今天进了门一看才发现‐‐天啊，原来十二三岁的小宫女已经比她小了那么多！天啊，今年刚进宫的小宫女都比管她叫娘的阿杳大不了多少了！天啊，当年一起进宫的宫女们如今都至少是从六品典侍了！和崔婉同年的宫女她也见了几位‐‐其实她们都到放出宫的年纪了，如今还能见到的，就都是自愿留下、打算熬成教习嬷嬷的了。人人都是亲近和疏远并存的感觉，似乎有不少话能说，又好像说不出什么。直至带着雪梨到了住处，昔年还算相熟的陈绮端了点心进来，众人边吃边说才算轻松了些。陈绮说：&ldo;听说子娴要嫁给御令卫的卫大人啦？你是不知道，你们两个这么一显出来，底下的小宫女都不好管了，总有异想天开要攀高枝的，我们隔三差五狠罚一个才压得住。&rdo;&ldo;……抱歉抱歉！&rdo;雪梨窘迫地赶紧赔不是。宫女们就是这样，在宫里时不常地能见着位贵人，但又谁都知道轮不着自己嫁‐‐可是若有个成功了的就不一样了，年轻女孩子难免爱做个梦，想入非非太正常了。众人又几句寒暄，其间自有人要表示一下尚食局就这么大给她安排的住处简陋了些，让她别见怪。雪梨忙应说怎会怎会，我也是尚食局出来的，嫌弃哪儿也不能嫌弃尚食局啊！小聊了一刻，旁人告退让她歇息。豆沙进来给她换了茶，见雪梨还在左顾右盼，便问：&ldo;娘子可是需要什么？&rdo;&ldo;哎……&rdo;雪梨一叹，摇头，&ldo;没什么，就是我之前特意说了把我搁在宫女们的院子里便是，目下这地方还是按照司膳的规制来的。你去跟福贵说一声，不用让他们挡人，若有来求见的直接回话，我能见则见。&rdo;宫女晋位时的弯弯绕绕她太懂了，许多都不是拿手艺压人，而是拿关系说话。当年她误打误撞去了御令卫的小院就是因为这个，原意是要去给浣衣局的女官送礼的嘛！有人脉的一身轻松、没人脉的焦头烂额。雪梨知道这在宫里是不成文的规矩，但这回她不打算走这规矩‐‐毕竟她是给御前挑人，皇帝也说了：&ldo;这事交给你，你就是&lso;规矩&rso;。&rdo;她是打算软硬兼施把人脉这条路给堵了。一边是把自己的大门敞开，让众人看到最直接了当的这条&ldo;人脉&rdo;就在这儿，不要去拐弯抹角了；另一边则是严令自己身边的人一个都不许收礼，有其他各处的人过来递好话也不许胡乱答应‐‐这种一层递一层的&ldo;帮衬&rdo;最讨厌了，底下九曲十八弯的每一层都有好处，就让最上面的蒙在鼓里是吧？带着点&ldo;大义凛然&rdo;的气势把这一步安排好了，雪梨翻了会儿名册然后用了午膳，午睡过后，她就准备着晚上尝菜了。这不是人干的活儿……雪梨细想之下泪盈于睫。因为御膳房最多只需要挑二十个人，而尚食局有三百多号人，挑起来的步骤完全没有她想象的那么美好！她最初所以为的，是每个人做一道菜让她尝，觉得&ldo;哎这个好吃&rdo;就可以把人定下来了！直到方才在正厅中听方尚食说了安排……她才痛苦的想起昔年在尚食局中女官们尝菜的步骤。这两天要进行的只是第一轮。新入宫的七十二个小宫女不算，余下的二百多人里，女史、典记都做同一种菜，典侍、选侍做同一种，常侍、恭使、长使做同一种。而且因为只是初选，三道菜都非常基础、十分家常！雪梨看过膳单了，三道菜都是小炒，分别是韭黄炒ròu丝、木耳炒ròu、红烧豆腐。雪梨掐指一算，常侍、恭使、长使加起来七八十人，她要吃七八十人的豆腐……这吃到最后还能尝出味道吗？！好在，到了真尝的时候，发现也没那么难。韭黄炒ròu丝和木耳炒ròu都排在了次日，她提心吊胆地与一众高位女官在正厅里喝了一刻的茶之后，红烧豆腐呈进来了。和她当年一样，宫女们一行行排得齐整，每人身侧有张小案，除却可以放菜品外，还备了干净的瓷匙和筷子。佳肴讲究&ldo;色香味俱全&rdo;，站在侧旁一眼扫过去，颜色不够好的就可以直接不用尝了！尝完了第一排六人的之后，雪梨恍悟方尚食为什么挑这个红烧豆腐了。

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