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&esp;&esp;安红豆本想订个包间的,但却被服务员告知包间已经没有了,他们就只好坐在大厅里。
&esp;&esp;不过这边的灯光并不算太亮,氤氲的光线照射在桌子上,虽然私密性比不上包间,但也并不会被打扰到。
&esp;&esp;不过由于他们正好坐在一个角落里面,所以也没什么人能够看得到安红豆现在的样子。
&esp;&esp;说起来的话,安红豆现在可比之前的时候更容易被发觉,以前还是只听歌不知道正主长什么样子,但随着文思豆腐那个影片的播出,很多人都认识到了安红豆。
&esp;&esp;而且在那视频下面很多人都在一个劲的刷老婆,有些是对安红豆说的,还有一些就是对陈年说的。
&esp;&esp;坐下来点了菜之后,他们便开始了等待,烤肉的上菜速度还是很快的,毕竟大多都是现成的,不可能客人点了厨房后面才开始切肉,然后去进行腌制。
&esp;&esp;很快服务员把肉端上来之后,便打算主动帮客人去烤肉,很多烤肉店都会有这样的服务,当然前提是能够忙得过来。
&esp;&esp;“我来烤吧。”陈年客气的对服务员说道。
&esp;&esp;这家烤肉店算是较为高档一些的,所以在客人提出要自己烤的要求时他们也不会说害怕你烤不好之类的话,虽然这样说了也算是对客人负责,但很多有玻璃心的人就会觉得这是瞧不起他们。
&esp;&esp;最后陈年从服务员那边接过夹子便开始将盘子里面的肉放在烤盘上面。
&esp;&esp;随后刺啦刺啦的声音想了起来,一缕缕的青烟不断的冒出,其中还伴随着肉里被蒸发掉的水蒸气。
&esp;&esp;陈年先烤的是牛肉,牛肉是非常容易熟的。
&esp;&esp;“要几成熟?”陈年问道。
&esp;&esp;主要他看这牛肉还比较新鲜,所以才这样问,如果牛肉的质量不行,还学着西餐那样不烤熟,估计吃了肚子里都要长虫子。
&esp;&esp;“十成,十一成也可以。”安红豆连忙说道,“现在年纪大了,吃不了那些生的了,吃了回去怕是要拉肚子。”
&esp;&esp;看着安红豆那心有余悸的样子,很显然她是经历过这些的。
&esp;&esp;“哈哈哈,在吃的上没想到你也有看的时候。”
&esp;&esp;陈年的手法娴熟,很快就把肉烤到了表面隐约有些泛焦,但里面十分柔嫩的地步,拿过一旁的剪刀将其均匀的剪成小块之后,又从桌上的小罐子里取出调料均匀的撒了一些拌起,之后将它们扒拉到一边。
&esp;&esp;“好了,可以吃了。”
&esp;&esp;随后他们每人拿起一片生菜夹着肉蘸了湿的酱料,用另一块肉蘸了干的酱料,最后在这一包生菜里面放入一片蒜瓣一个辣椒圈之后才将其卷起来。
&esp;&esp;“用生菜包着烤肉吃就得一口吃下去才满足。”陈年张开大嘴一口吃下包好的生菜卷肉之后满足的说道。
&esp;&esp;“没错,吃肉不吃蒜,香味少一半!”安红豆也学着陈年的样子将卷好的肉一口吃下,幸福的说道。
&esp;&esp;没有什么能比半夜的时候吃烤肉更幸福的事情了。
&esp;&esp;“对了,你这次去比赛结果怎么样?”就在把牛肉吃完,陈年继续烤羊肉的时候,安红豆问道。
&esp;&esp;“还不错,拿了个万瓜丛中过,都是听人说
&esp;&esp;陈年听着隔壁桌传来的声音没有说什么,实际上他们二人都听到了这话,但都在这边假装没有听到。
&esp;&esp;陈年在翻炒了一会儿过后,确保调料的味道已经均匀的挂在了方便面上,陈年在自己炒方便面的时候还让安红豆把刚才烤好没吃完的肥牛和生菜用剪刀剪成细丝,能剪多细就剪多细,剪完之后直接放进方便面里陈年将其拌匀。
&esp;&esp;最后把先前在小料区那边调好的生抽、蚝油、小米椒以及适量盐b少许糖倒在面上,紧接着又是一阵大火翻炒。
&esp;&esp;其实陈年知道在这上面可能用老抽会更好一点儿,但由于店里的小料区根本没有老抽,所以陈年也只能作罢。
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