翰墨文学

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第321节(第2页)

&esp;&esp;一开始的时候大家还有些不大习惯,毕竟如果早饭吃太多的话,到中午的时候就可能不是很饿。

&esp;&esp;但后来他们也渐渐找到一个诀窍,那就是早上尽量早一点过来吃了早饭,而且吃早饭的时候也不要吃太多,这样忙碌一上午,到中午的时候也就饿了。

&esp;&esp;“对了老板,我们今天中午要吃什么?面?”何海好奇的问道,毕竟上午陈年跟着他们处理了一会儿食材之后就转头去和面和做炸酱去了。

&esp;&esp;对于小面,何海先前也研究了很长一段时间,自然能够看得出来陈年做的和他先前研究的是同一款。

&esp;&esp;于是上午他一边做着自己的工作,一边时不时的看陈年那边一眼,虽说何海在店里做白案已经有两三个月的时间了,而且他也有很长时间都没有看到陈年亲自做面。

&esp;&esp;这让他以为他的熟练度已经能够追上陈年了,可是今天一看,自己的师父不光是在手法上面,还有在加水加盐加面所有的过程都比自己要更加行云流水,赏心悦目。

&esp;&esp;尤其是和面时,每一下的力道,每一次拖拽转向时都无比的顺滑流畅。

&esp;&esp;但何海不知道的是做面对于他来说是工作和爱好相结合,但是对于陈年来说,他在梦境之中所经历的做面是他生活的全部。

&esp;&esp;所以陈年现在在面之一道上要比何海强很多,当然陈年心中自己也明白距离真正的面点大师还是有一定差距的。

&esp;&esp;就算是对于当时在上海教导自己的何师傅来说自己也还是学生级别。

&esp;&esp;虽然陈年自己做面也能做到完美,但完美和完美还是有区别的。

&esp;&esp;就这样,中午在正式开店迎客之前,他们自己先坐在桌前开始吃起了午饭。

&esp;&esp;每个人一碗面,但区别就是每个人的分量不太相同,何海、谢玉、陈年三人都是用的大碗,也就是四两面的碗,而冯红红和温红霞则是每人二两。

&esp;&esp;在这边吃面吃粉或者是吃抄手,很少会说大碗中碗和小碗,一般都是按两来算。

&esp;&esp;但这个量也是有区别的,有些店是按照生粉也就是面粉还没有活的时候的分量,而有些店是按照面做成面条之后的分量。

&esp;&esp;这次陈年做的依旧没有豌豆,毕竟现在陈年的炸酱和面还都有所欠缺,所以陈年觉得中午这一次就先做这两样,反正做出来味道是非常不错的。

&esp;&esp;不过话说回来,虽然冯红红一点也不爱吃肥肉,但如果把肉做成炸酱的话,就算里面有肥肉,冯红红吃起来也不会有什么不适的感觉,除非里面有一块肥肉没有彻底绞碎,稍微比较大块一些,冯红红便会从中挑出来,然后给了陈年。

&esp;&esp;共同富裕

&esp;&esp;红红饭店一时间充满了快乐的空气,但只有谢玉知道接下来一段时间这事儿肯定是过不去了。

&esp;&esp;不过谢玉却觉得陈年说的那话恐怕是真的,也就是那句如果谢玉打算去考大学,那他就赞助所有学费的事情。

&esp;&esp;不过对此谢玉却完全不抱任何念想,说实话到他这个年纪也出来工作了这么长时间早就已经学不进去了,而且现在都已经结了婚,他们还打算要孩子,而且他们甚至还想在成都买房,在这种压力之下,他哪里有那闲情逸致再跑去上学……

&esp;&esp;吃面的速度一般来说要比吃米夹菜的速度快,很快众人便把碗里的面捞得一干二净,然后把里面的炸酱也都捞着吃掉,最后再去喝汤,一股暖流进入肚子里,带来无比舒适的感觉。

&esp;&esp;“好困啊。”陈年站在厨房里叹了口气。

&esp;&esp;昨天晚上他就没有睡好,结果导致今天精神一直都不是特别好,上午的时候,他在厨房里实在困得不行了,还跑到外面趴在桌子上睡了半个小时。

&esp;&esp;结果吃过午饭之后体内血糖升高,他又开始泛起了困,但是就算如此,客人们还是都一个个的过来了,不断的有点菜单被传到后厨,陈年也开始抛却杂念一心炒菜。

&esp;&esp;而谢玉则是充当着陈年的左膀右臂,一会儿炒菜,一会儿切菜,极大程度上的分担了陈年的忙碌。

&esp;&esp;何海在旁边还好,他主要便是做面,由于并不是每一个客人进来都会要吃面的,在这种菜馆里,人们点的大多还都是炒菜,或者是偶尔有喜欢吃面的,或者是想吃些清淡口味的,可能会点面来吃。

&esp;&esp;所以何海在闲暇之余也会去帮帮忙。

&esp;&esp;相比之下,冯红红和温红霞倒是比先前轻松了许多,主要还是有了洗碗机在,所有收回来的碗筷盘子都可以放进去。

&esp;&esp;以前都是冯红红主要负责点菜收账和端盘子而温红霞则是负责上菜,收盘子和洗碗。

&esp;&esp;毕竟有时候来的客人多了,碗筷就不够用了,必须要去洗过之后然后再放进消毒柜里进行消毒之后才能用来盛菜盛饭端给客人。

&esp;&esp;而现在有了洗碗机就不一样了,直接把收回来的碗筷放进洗碗机里清洗消毒一气呵成,因此温红霞也就可以腾出手来去帮冯红红。

&esp;&esp;两个都是干活利索的人,所以外面的压力自从有了洗碗机之后便大大减轻了。

&esp;&esp;眼看着时间好不容易挨过中午了,陈年不停的在心里给自己打着气。

&esp;&esp;“坚持就是胜利。”

&esp;&esp;“只要能到达……到达那个时间……”

&esp;&esp;“一会儿我非要狠狠的睡他一觉!”

&esp;&esp;陈年看着时间,甚至已经精确的规划到自己到了一点五十分三十秒的时候就能趴在桌子上睡觉,然后要睡到三点五十再起来,陈年要睡他整整两个小时,至于食材的处理工作就交给其他人便好,反正现在他们的业务水平也都上来了,完全值得信任。

教主好像有大病  后来我遇到了我初恋()  若春将逝  七零知青在东北  绚烂英豪  末世轶闻NPH  纯纯欲动  风流小道姑(古风gl)  七零非常一家人  唱给你的余生[娱乐圈]  清冷表叔他男二上位了  独占顶流[娱乐圈]  (穿书)每天醒来就要送甜枣  长公主(,h)  这豪门极品我不当了  ABO投桃 完结+番外  龙起南洋  每天都在要抱抱  高门衍生暖婚  大佬,这个婚我不离了[年代]  

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