翰墨文学

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第162章（第2页）

&esp;&esp;“一颗草莓800？抢钱呢吧！”

&esp;&esp;“我去，有钱人的快乐我们想象不到啊。”

&esp;&esp;“龙吟草莓确实做法非常的复杂，而且都是米其林大厨才做得出来，一颗800元也正常。”

&esp;&esp;“我想看看到底是怎么做的，居然卖这么贵！”

&esp;&esp;“这样做更好吃吗？不，这样做更贵！”

&esp;&esp;“额，有一说一，龙吟草莓确实很好吃，当然也确实是贵。”

&esp;&esp;网友们议论纷纷，同时，宁飞也开始行动。

&esp;&esp;只见他取出十几枚草莓，将草莓放在板子上，用刀一点一点的把草莓切成四四方方的水果丁。

&esp;&esp;小狐闻到水果的香味跑了过来，宁飞给它喂了几颗草莓，小狐顿时喜笑颜开，笑起来的模样也是格外的可爱。

&esp;&esp;“草莓是一种非常好吃的水果，我们要先做一碗草莓酱。”

&esp;&esp;“草莓酱的做法比较简单，就是将果丁放在碗里，然后加上大量的白砂糖。”

&esp;&esp;“草莓果丁和白砂糖混合，两个小时后，草莓会自然出水，这个时候，我们将草莓果丁用小火慢煮，就可以得到一碗草莓酱。”

&esp;&esp;听到宁飞的解释，网友们都频频点头。

&esp;&esp;这做法很简单嘛，不就是切丁加糖然后再煮嘛，我也会。

&esp;&esp;龙吟草莓也没什么了不起。

&esp;&esp;“接下来就稍微有点麻烦，需要用到真空机、低温慢煮机、恒温加热搅拌机、料理机、虹吸瓶等。”

&esp;&esp;网友：“”

&esp;&esp;“靠，都是什么玩意，我一个没听过。”

&esp;&esp;“算了，这甜品，不做也罢。”

&esp;&esp;“本来兴冲冲的拿着一盒草莓准备和宁观主学习，结果第二步我人就傻了。”

&esp;&esp;“果然这是只属于有钱人的快乐。”

&esp;&esp;“别说，我发现草莓直接吃也是非常好吃。”

&esp;&esp;“哈哈，宁观主准备了这么久，我们看个热闹就好了。”

&esp;&esp;宁飞取出大草莓，将草莓切片，然后加白砂糖放入真空袋之中，用真空机将袋子里的空气抽至真空。

&esp;&esp;再将真空袋子放入80度的低温慢煮机里，煮10分钟。

&esp;&esp;10分钟后，再将真空袋放入冰水中。

&esp;&esp;宁飞的操作让网友们看的一愣一愣的，也难怪龙吟草莓被称为史上最难制作的甜点。

&esp;&esp;然而，这只是开始。

&esp;&esp;宁飞取出一个玻璃杯，把草莓片从真空袋子里取出来后放进去，又在玻璃杯里加了很多配料。

&esp;&esp;“这是炼乳、奶油、吉利丁和牛奶，把这些和草莓片放在搅拌机里搅拌均匀，然后将液体倒入虹吸瓶之中。”

&esp;&esp;“之后，再往虹吸瓶里加入液氮。”

&esp;&esp;宁飞的操作眼花缭乱，稳中有序，每一步制作动作都特别的优雅。

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