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作者有话要说:怂包念:上辈子,老公,你被我害的很惨,这辈子,我放你飞。你一定要幸福呀!~~
黎总:(躺平任补)媳妇,求你继续厚脸皮纠缠不朽。欢迎暗恋,跟踪,骚|扰~千万别跟我客气~~
家教
看时间差不多了,许明朗又到厨房,问他妹子。“面条还没好吗?”
许念念看着锅里沸腾起来的汤水,忙说道。“好了,我这就把面条盛出来。哥,今天这面条过水吗?”
许明朗想了想说道,“不过了吧,热着吃更香。”
说着,他就从柜子里翻出了两大一小,三只带着青花边的白瓷碗来,放在案板上。
许念念拿起笊篱,捞出面条只装进了两个大海碗里,却把小碗空下了。
许明朗疑惑地问:“你的那份呢?”
许念念摇头说道。“这些不够三人吃,你们先吃吧。我把挂面煮了,拌着炸酱吃也一样香。到时候,你们不够可以再吃些挂面。”
若是没有黎浩哲在,许明朗就打发他妹妹先吃手擀面去了,自己留下来等着煮挂面吃。
可现在家里也算来了客人,还是他朋友,总要招待的。
许明朗也不再说什么,端了盛好的两大碗面便出去了。
到了客厅里,把面放在餐桌上。
黎浩哲一看,只觉得这面条盈润筋斗,粗细适当,就不免有些期待,却又有些疑惑。
倒也不用许明朗客套,黎浩哲自己就装了黄瓜和胡罗卜丝,又添了些许小黄豆,再浇上一勺大酱,搅拌开来。看着就觉得胃口大开。
这时,许明朗却已经拌完了,吸溜了一大口面条,含混着说道。
“这手擀面可太香了,说到底还是自家做的好吃。我们家念念炸这酱真是鼎鼎好,跟我妈做得一个味。面条也够筋斗。难怪念念说,我妈做炸酱面有窍门呢。”
黎浩哲抬眼看向他,很随意地问道。“曲姨也擅长做面条?”
许明朗又自顾说道。“可不是吗,不止面条,我妈很会做面食的。她烙得春饼,在我们这条街上都是出了名的。那饼又薄又脆,还能分好几层出来,并且层层都不粘连。只是不知道念念学了那个没有,倘若以后再能吃到烙饼卷豆芽菜就好了。不行,明个我就弄袋子面粉回来,也给念念多练练手。”
黎浩哲听了这话,刚刚疑惑之事倒也说得通了,索性就不再想了,也开始埋头吃面。
只是刚吃下第一口,那种感觉就又来了。黎浩哲觉得这炸酱面未免太合他心思了。
炸酱面最好吃的,其实是酱里的肉丁,最好是七分肥的五花肉,放在锅里把肥膘炸化了,留在酱里的肉丁也就只剩下五花肉的精华,瘦而不柴,裹着油脂,带着点脆,伴着酱香和那股焦香味,实在是难得的美味。
黎浩哲一直觉得,寻常人家做炸酱面,很难到这种程度。
偏偏这次遇见了,从小跟着妈在厨房里干活的许念念,还有炸酱面的窍门。不得不说,许念念真的很会做饭,也适合做饭。
黎浩哲也知道母亲虽然不逼他学厨,却一心想找个趁心如意的徒弟,传承黎家的老手艺。
她在饭店里虽然也带了几个学徒,可那都不算真正的入室弟子。一则那些人天赋不行,二则天赋行的,人品未必过得去。
一来二去的,母亲始终没找到满意的徒弟人选。
中午吃豆角和茄盒的时候,黎浩哲就隐隐有了那么个想法。此时再吃这炸酱面,想法便加深了许多。
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