翰墨文学

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第179章（第2页）

杨红星放下碗筷探头。

只见，桶里面除了红钳蟹、小虾、小泥鳅、蛏子、蚬子，还有各种螺。

丁螺、香螺、锥螺……

“就这些？”杨红星有些失望。

以前听老一辈的人说，他们小时候去赶海，还能捡到不少的海参呀海星呀什么的，难道，那都只配存在于故事里吗？

“嗯，还有一些我没捡，怕你吃不惯。”顾弘骁应道，一边起身去厨房打水洗手。

“都有什么呀？”杨红星好奇的问。

这天上飞的、地上跑的、水里游的，只要是能入口的，就没有她吃不怪的东西。

“像虫子一样的东西，软软的，还有像星徽的，很多。”顾弘骁迅速洗手，一边应道。

杨红星：“……”

求不要擅作主张啊！！！

顾弘骁没听到杨红星的回应，有些奇怪的回头看了看，随手泼了脏水之后，他回到了堂屋，坐在了上首，说道：“你要真想去，等下次潮汐晚点儿，我再带你去。”

“说得好像你天天能在家似的。”杨红星撇着嘴扫了他一眼，拿起了筷子，“把这些螺分出来，倒上清水，往里加点儿盐，滴两滴菜油，好让脏东西都吐出来。”

“行。”顾弘骁点头，提起木桶去了厨房。

他不会处理这些，便按着杨红星的意思，把桶里的东西都分了类。

杨红星吃好早饭进厨房，就看到顾弘骁手忙脚乱的和一堆到处乱爬的红钳蟹斗智斗勇，不由笑了起来：“把它们那红钳子全拧下来。”

“好。”顾弘骁见杨红星进来，悄悄的松了口气，立即拿了个大盆子，把灶台上的蟹全扫了进去，开始掰蟹钳的任务。

“雌蟹也挑出来另外放，另放混了。”杨红星冲洗好自己吃过的空碗，加入处理红钳蟹的行列，“这种有大钳子就是雄蟹，把这个大钳子掰下来，和雌蟹一起，加葱姜蒜清水煮了，给红旗当零食给你下酒都不错，余下的这些，洗干净了做蟹酱。”

“行。”顾弘骁看了杨红星一眼，没有半点儿异议的照做。

掰去的了大红钳的洗净沥干，然后倒入捣臼，一点一点捣烂，蟹与盐按10：3的比例，逐步加进去，直到捣碎为止。

捣碎的蟹再一点点倒入石磨，细细碾磨，最后磨出来就是蟹酱。

一般，10斤蟹要捣磨2小时左右，制成的蟹酱可以保存一年时间。

顾弘骁承包了一切重活，水洗、捣蟹、磨酱的事全是他的。

杨红星就负责递递东西，动动嘴皮子，讲讲技术步骤。

这还不算，顾弘骁抽空的时候，还给杨红星准备了一搪瓷缸的蜂蜜水，喝了还外加及时续杯服务，周到极了。

“哟，两口子这是在做什么呢？”曲离一进来，就看到两人坐在石磨旁，头挨头，他笑着打趣了起来，“这儿虽然是你们自己家，但是，门开着呢，注意点儿影响，免得别人看见了要眼红。”

“曲教导。”杨红星起身，端走了自己的空杯，去厨房给两人倒热水。

“你怎么回来了？”顾弘骁抬头看了一眼曲离，平静的问。

“事情有结果了，我总得来做个交待吧，再说了，我不来，你是不是想把一堆事全扔给我，然后你就一直休假下去？”曲离瞪眼，一脸的怨言。

可怜他，家就在隔壁，这几天来来去去的，硬是不能在家多停留几分钟。

“谁干的？”顾弘骁一点儿也不意外这个消息。

“曲教导，结果如何？”杨红星听到这话，忙端着热水出来问道。

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