翰墨文学

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第472章（第1页）

一会儿回去之后，正好可以试新口味。

岳山明一听，也不着急回队里了，货搬完，做完交接，他让其他人回队里，自己留在厂里帮忙，别的他干不了，做搬运工还是有一把力气的。

杨红星下班时，除了禾苗和岳山明，她还请了研发科的几人一起回去。

众人都知道去杨红星家做什么，一个个都很期待。

到了家，杨红星就开始忙。

她拿出事先准备好的卤料，把做好的豆干卤到锅里，让人看着，然后又往另一个锅里加入不少的油，等到油热了之后，丢进一粒黄豆试了试油温。

“黄豆要泡六到八小时，捞出沥干，黄豆扔到热油里，开始泛油花，证明温度好了，加入黄豆，大火把水分炸干后，改小火，慢慢炸到金黄，捞出来加盐搅拌均匀。”

杨红星边做边介绍。

“在家里炸一份，很简单，可是，想要批量的生产，这包装就是个需要攻克的难点之一，怎么让它密封，储存一段时间打开后还能酥脆，我们就算是成功了，另外，还要研究一下怎么把这个过程流水线化。”

“是。”研发科的几人随身还带了本子和笔，围在一边不停的记录，听到杨红星这么说，齐齐应道。

“都尝尝，在这个基础上，还能做不少的口味，就看你们的了。”杨红星盛出两碗拌好的油酥豆放到了桌上，又去弄香干。

豆制品应用广宽，一时半会儿她也出不了多少样品，这都是以后要努力的方向。

“这是下酒的好东西！”岳山明尝过后，眼睛大亮，“我吃过炒的烤的，这炸的还真是没想到，味道真不错。”

“岳连，你可不能把这做法透露出去。”旁边有个嫂子忙提醒道，“我们还指望着新产品去换回更多的物资呢。”

“就是，这得保密。”其他人纷纷附和。

自从加工厂成功之后，岛上各家各户的日子就滋润了不少。

在家里上班的人家不用说，就是那些上山采蘑菇、在家养蘑菇的人家，也能三天两头做一回肉吃了。

这样的日子，她们可舍不得结束，所以，加工厂里的一切，都得捂好了！

第670章批复

研发科的嫂子们尝过味，带着记录得密密麻麻的本子先走了。

杨红星将做好的油酥豆和香干盛出了一大包份，交给了岳山明。

顾弘骁不在家，她也不好留岳山明吃饭。

岳山明看到了实物，品尝了味道，一颗悬着的心终于落了地，高高兴兴的带着东西走了，他准备去找邹强，聊聊食堂里上新菜的事情。

杨红星又盛了些让禾苗带回家。

禾苗肚子渐渐大了，这一次，邓中没有参加集训，而是被留守队里。

杨红星焖了米饭，就着香干和油酥豆解决了晚饭，略作收拾，就钻进书房拿手机查资料。

资料交到研发科，这些嫂子们很快就把操作流程研究出来了。

还别说，让她们研究别的可能不行，可做吃的这方面，真不是吹的。

不出半个月，袋装、罐装的油酥豆就研发成功了，各种香干、卤豆干等也纷纷出新。

新品一出，瞬间火遍了相邻几个省的兄弟队。

岳山明得了启发，交换回来的物资留一部分供应队里，余下的都送到了杨红星这儿，加工成产品后，按着市价折算这些物资钱。

一来一去，队里和厂里都受了实惠。

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