翰墨文学

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第77节（第1页）

&esp;&esp;“可我不是想着给张大队长点儿信任么？将来咱们相处的更好。”

&esp;&esp;宋满冬说，“你在旁的事情上可以给，但账目还是要算个分明。”

&esp;&esp;她想了想，又提醒道，“胜男，河东大队也不是只大队长一人。大队上的人有好有坏，我知道你好心，但这样更容易叫人动歪心思。

&esp;&esp;你信八分，给自己留两分退路。”

&esp;&esp;赵胜男并非不知好歹，更何况前头还有陈家柱的事情，她眼底黯然片刻，“我记下了。”

&esp;&esp;又故作轻松笑道，“这想做点儿好事还真不容易。”

&esp;&esp;宋满冬赞同点头，“自己觉得好不难，可叫别人也觉得好当然少不了费心。”

&esp;&esp;这也是她一开始对赵胜男那天真想法不以为然的原因。

&esp;&esp;当然，现在全都不同了。

&esp;&esp;宋满冬看了看天色，“我去做饭，你们先歇着吧，今天从早上忙到现在了。”

&esp;&esp;“你今天也没闲着。”姚娉婷自告奋勇，“不如我来帮你。”

&esp;&esp;赵胜男也说，“一起吧，早点儿做完饭，咱们吃了好好睡一觉。”

&esp;&esp;几个人轮流撑伞逃到厨房。

&esp;&esp;姚娉婷去烧火，宋满冬则是舀了面开始和面。

&esp;&esp;今晚就做西红柿汤面，也叫茄汁面。

&esp;&esp;茄汁面番茄一定要多，先滑几个蛋盛出来，再把葱姜蒜炒香，番茄炒过又熬，锅里呈现出粘稠的深红色，再调味儿，加水。

&esp;&esp;水开就可以开始下面条了。

&esp;&esp;宋满冬做的正是陆许山点击许久的扯面，手上一个两指宽的面片，两手拉长，从中折一下再拉一边，就可以丢入沸腾的汤里了。

&esp;&esp;姚娉婷瞧着简单，凑到宋满冬身边，“满冬，我也想试试这个。”

&esp;&esp;宋满冬瞥她一眼。

&esp;&esp;赵胜男也说，“这个简单，我们帮你一块儿做，还快呢。”

&esp;&esp;宋满冬也不说破，就叫她们上手，“那你们试试。”

&esp;&esp;姚娉婷信心满满的朝两边扯，而后大惊失色，“满冬！它要断了！”

&esp;&esp;宋满冬手上没停，抽空看了一眼，“没事儿，你把它拉薄就行，咱们自己吃不要求形状，煮熟就行。”

&esp;&esp;“也对。”姚娉婷定了定心，扯断了就不管那一块儿，随心所欲，扯出来一个水母模样的面片丢进了锅里。

&esp;&esp;“不看卖相的话，我这也算是成功了，还是挺简单的嘛。”

&esp;&esp;“我这也不赖。”赵胜男把自己扯出来的长方形丢了进去。

&esp;&esp;其他人也紧随其后。

&esp;&esp;宋满冬看着盖在自己面条上那一堆怪模怪样的东西，无奈摇摇头。

&esp;&esp;扯面看似简单，实则最考验功底。

&esp;&esp;面片柔软，力道轻重不一都会叫这面不成形，又是临下锅，慢了也不行，太慢的话，出锅时前面的面就煮过头了。

&esp;&esp;一锅面片，又要控制时间，还要扯的厚薄大差不差，这样才能同时出锅，变成一碗美味的面条。

&esp;&esp;面片不能太厚，不然不入味儿，也不能太薄，吃着口感不好。

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