翰墨文学

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第34节（第2页）

&esp;&esp;嘉明殿在皇城东廊门楼对面，东廊门楼下即是殿中省六尚局及御厨。每遇进膳，门楼上会立有一名内侍，拖长着声音报着一道道菜名，这称为“拨食”。随着拨食声，一列着紫衣、头裹卷脚幞头，被称为“院子家”的御厨侍者右手托一黄绣龙盒衣笼罩的食盒，左手携一条红罗绣手巾入至殿中。待呈上十余盒后，另外十余名侍者又会各自托着金瓜状食盒入内。食盒送到殿中，一道道地继续经殿中内侍及尚食局内人之手传至皇帝桌前，内人取出菜肴，先盛出少许，由裴尚食或蒖蒖先尝，她们若感到味道有何不妥，或食用后身体不适，菜肴都会立即被撤换，未觉有异，才请皇帝进食。

&esp;&esp;裴尚食说自己年纪大了，御医提醒，很多食物不宜入口，经皇帝批准，大部分御膳让蒖蒖先尝。蒖蒖很乐意做这项工作，四山岚色

&esp;&esp;过年之后，裴尚食见蒖蒖厨艺突飞猛进，练习的御膳菜式能做到八九不离十了，便问她如何做到的。蒖蒖道：“要学御膳中哪道菜，我还是首选做这道菜的厨师请教。我留心观察他们的性情喜好，若爱财，我便奉上不薄的学费，直言请他教我；若爱名，我便频频对其他人夸他厨艺精绝，传到他耳中，他心里自然高兴，我再请教他，他也乐意说了；若不爱名利，我就留意看他缺什么。有人爱茶，我便把官家赐我的御茶送给他；有人好酒，我就默默地把他搁在厨房里的烈酒换成更香醇的酒，并在旁边留下自己做的素醒酒冰；还有些人有事需要帮忙，例如他或他家人病了，那我就立即去请翰林医官为他们诊治……如此待他们，他们也会投桃报李，以后看我想学什么便主动教我……不过，也有例外的，那位李食首就软硬不吃，无论我怎么做都不理我。”

&esp;&esp;裴尚食闻言浅笑：“他在御厨中是第一执拗之人，自然不容易被打动。但也无妨，他愿意教最好，若不愿意，也不必强求，只须好生应对，不要激怒他，各自做好本职的事即可。”

&esp;&esp;尝过蒖蒖的炒肉丝之后，皇帝对她的民间菜肴也挺感兴趣。皇帝正餐以外取物进食称为“泛索”，自蒖蒖来后，泛索次数渐渐增多，蒖蒖做的梅花汤饼、山海兜、鸡汁馄饨、酒煮玉蕈他都吃过，甚至有一天在平常不进食的夜间还吃了一顿兔肉火锅“拨霞供”。

&esp;&esp;某日，程渊自慈福宫来，传递太后消息，适逢进膳时辰，皇帝便留他在嘉明殿一同进膳。其间皇帝笑赞蒖蒖厨艺，对程渊道：“蒖蒖如此用心，假以时日，将来成就必不在先朝刘尚食、刘司膳之下……只一点不好，自有她随侍以来，我这腰间革带总得放松一圈。”

&esp;&esp;程渊含笑欠身：“臣见官家红光满面，龙体日益强健，便知吴掌膳聪慧过人，厨艺超群。”

&esp;&esp;进膳毕，皇帝离开嘉明殿回福宁殿，程渊送皇帝出殿门，恭送其远离后，正欲回慈福宫，却闻蒖蒖在身后唤他：“程先生，请留步。”

&esp;&esp;程渊不疾不徐地转身，淡淡含笑看她，待她走近，躬身向她长揖：“吴掌膳有何指教？”

&esp;&esp;蒖蒖随即还礼，然后道：“此前我问过先生我母亲下落，那时先生说我只是一名微不足道的内人，尚无资格询问，那么，现在的我，可有资格再问一次？”

&esp;&esp;“谁不知姑娘如今是官家身边新晋贵人，若有疑问，我自然不敢不答。”程渊不卑不亢，语气听起来十分客气。

&esp;&esp;蒖蒖道：“我只想知道我母亲身在何处，可还平安。”

&esp;&esp;程渊微微欠身，和言道：“若姑娘愿意，明日我再来南大内，请官家许我带你去慈福宫办点差事，中途可让你与令慈相见。”

&esp;&esp;蒖蒖答应。程渊次日果然又至福宁殿，说北大内大厨们听说蒖蒖铁锅炒菜的绝技，十分艳羡，若官家许可，希望她至慈福宫绘下铁锅图纸，以便北大内打造仿制。

&esp;&esp;皇帝亦很快同意，让蒖蒖随程渊去，想了想又嘱咐蒖蒖：“你索性今晚便宿于慈福宫，四更时我让殷瑅带两名皇城司内侍去接你，你顺便去御街中段清河坊的陈氏面食铺，给我带几个鹌鹑馉饳儿回来。”

&esp;&esp;蒖蒖领命，旋即随程渊出了南大内。

&esp;&esp;程渊让蒖蒖上车，带着她一路北行，却没有立即去慈福宫，而是绕过宫城，停在凤凰山一侧山脚下。随后程渊命驾车的内侍在原地等候，自己带着蒖蒖上山，沿着蜿蜒小路，穿过一片密林，往山腰处走去。

&esp;&esp;上行片刻，山路渐宽，面前景致亦渐趋开阔，但见前方不远处有一山岩突出，正对山下宫城，而山岩后方地势平坦，苍松翠柏掩映下，矗立着一座砖石砌成的孤坟。

&esp;&esp;程渊暂停步伐，目示那座孤坟。蒖蒖见状一愣，立即奔向那里，赫然见墓碑上刻有数字：内人吴氏之墓。

&esp;&esp;“这……这是？”蒖蒖立于山岩寒风中，浑身颤抖，指着墓碑问程渊。

&esp;&esp;“这是你母亲的墓地。”程渊缓缓走到她面前，淡淡道。

&esp;&esp;“你骗我，我妈妈身体康健，不会这么快离我而去的。”蒖蒖怒瞪程渊，扬声道，“你休想胡乱指一座坟地来骗我！”

&esp;&esp;“我可以我性命发誓，这下面埋葬的就是你的亲生母亲。”程渊冷静地与蒖蒖对视，语调和缓，却带着不容置疑的威仪，“这是我亲自给她选的墓地，也是我亲眼看着她下葬的……这块墓碑上的字，也是我亲手写了让人刻的。”

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