翰墨文学

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第1062章 专业领域的魅力（第1页）

“嘟嘟嘟嘟嘟……”菜刀切在砧板上的声音不绝于耳，不到五秒钟，一根萝卜便切好了。

众人只看到砧板上的似乎还是一整棵萝卜，宁夕轻轻一堆，才发现萝卜已经被切成薄如蝉翼的无数片了。

离得最近的主持人和冯睿最为惊讶，导演也是一脸懵圈。

“这……这刀工！难道咱们节目组终于等到了一个实力派？小王，刚才拍下来了没有！”导演急切地转向摄像师问道。

摄像师一脸无辜，“刚才摄像头一直在女嘉宾的脸上，我还没来得及转镜头呢，她已经切完了……”

“这么精彩的这么重要的镜头都没拍到！你的专业呢！”导演忍不住吼。

“拜托……她切完一根萝卜只用了秒钟左右的时间啊！我切镜头的时间都不够！”

导演怒瞪了摄影师一眼，然后跑去跟宁夕沟通，“宁夕啊，看不出来你居然有这样的刀工！我们准备给你一个特写，刚才你切得太快了，摄像师没来得及调好角度！可以再切一根吗？不不，再切两根吧，我们要拍一个近景一个远景！你知道的，现在的观众太难伺候了，远景是防止他们说我们找替身！”

“好的。”宁夕配合道。

于是，宁夕又切了两个萝卜。

这次连现场的观众也全都看清了，纷纷瞪大了眼睛议论纷纷，主持人还特意拾起一片走到摄像师跟前给了那片萝卜一个特写，果然是薄如蝉翼，“这刀工，没有七八年的功夫恐怕都切不出来吧？”

接下来，宁夕正式开始做红烧肉了。

老抽，生抽，料酒，冰糖，八角，姜，葱，花椒，香叶……

不到三分钟时间，宁夕就把所有的配料都准备好了，整整齐齐地放到了一旁备用，随后，她拿起一块带皮的五花肉，凉水入锅，加入八角、姜、香叶、花椒，开始用大火烧煮。

水沸后，宁夕便将肉捞了出来，仔仔细细地用刀刮干净了表层的脏东西和杂毛，随后用刀均匀地切成了三厘米的正方形……

一整套动作行云流水，丝毫没有磕绊。

“宁夕，我看到你特意自己带了这个草是做什么用的？”

“马莲草俗称马莲，也叫马兰，民间经常用来绑粽子各种肉类的熟食，用它将肉绑一下红烧肉不易松散。”

“那这个砂锅又有什么讲究？”

“其实用其他的电子锅之类的代替也可以，只是我觉得用砂锅虽然时间可能会久一点，但会更入味更好吃。”

……

宁夕做菜的时候表情非常认真，如同在完成一件非常重要的艺术品，主持人随便问了几句之后竟一时没好上前去打扰。

从头到尾宁夕都没有刻意的炫技，就是在认认真真的做菜，却让人不知不觉跟着看得目不转睛，原来，没有恶搞，没有男女嘉宾无聊的互动，光是看一个人做菜，也可以这么好看，甚至堪称是一种享受，这是属于一种专业领域的特殊魅力……

终于，一锅红烧肉炖好了，到了激动人心的时刻。

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