翰墨文学

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第819节（第1页）

&esp;&esp;次日起来，苏油还想去军机处，刚出门就被光禄寺卿拦住了。

&esp;&esp;封建王朝除了三省六部，还有九寺五监。

&esp;&esp;九寺五监，属于独立中央职能部门，和六部在职级上基本平级，但是又和六部没有法定隶属关系。

&esp;&esp;在职权两者也多有重合，实际上，又存在分工和制约。

&esp;&esp;其中六部主管政令，九寺五监分别负责某一方面的具体事务。

&esp;&esp;比如礼部，《会要》里的职能，主要是掌管国家文教、外交、礼仪等方面的政务机关。

&esp;&esp;而九寺五监里的国子监，则负责国子监，太学，武学，宗学，小学，广文馆等机构，和礼部相当于教育部和国立学校之间的关系。

&esp;&esp;平日里职能主要是政府部门的事，也就是三省六部在负责，只有正旦大朝会的时候，三省六部的事情反而少一些，倒是这些寺监置办主要的差遣。

&esp;&esp;个个都有任务。

&esp;&esp;最烦难的就是太常寺，这个部门掌掌礼仪，太乐，祭祀，坛庙，法物，鼓吹，二舞，玉料

&esp;&esp;问道：“长行公，别的都好懂，这一年四季都得有却是为何？”

&esp;&esp;黄中庸说道：“这是自然啊，否则皇帝冬日里要吃荔枝，夏日里要吃冻梨怎么办？”

&esp;&esp;苏油说道：“那也有水果罐头啊……”

&esp;&esp;黄中庸拉着苏油的袖子走到一边：“不是人人都有明润你的本事儿，总是要防微杜渐才好。”

&esp;&esp;“接到圣命我就去找司马学士打听了，他说这事情得找你，我一想可不是吗，我在乌台吃过明润做的饭，那个蒜薹腊肉丁焖饭我是至今都还记得，嗯……嗨别扯远了，你说有没有什么办法吧。”

&esp;&esp;苏油说道：“这个啊，得看长行公你准备将菜式加在宴前，宴中，还是宴会末了。”

&esp;&esp;黄中庸一愣：“还这么分？”

&esp;&esp;苏油说：“要是宴前呢，可以是带丝拌海蜇皮；要是宴中呢，可以上一道椰子鸡，或者咖喱鸡；要是宴末的话，可以上椰香小面包或者南海罐头水果椰浆西米露。”

&esp;&esp;黄中庸大喜：“这么多？果真还是明润你有办法，不愧大宋第一老饕！可太好了，跟我去光禄寺！”

&esp;&esp;拖着苏油就要走，苏油说道：“长行公，我这还要去练习演礼，大朝会上失仪是大事……”

&esp;&esp;黄中庸说道：“也不在这一天，失仪是你一个人的事，赐宴没办好，是陛下和所有人的事，所以后者更重要。”

&esp;&esp;靠！苏油对这耿直的老头都无语了，老头心里只有朝政，压根就没有考虑过个人。

&esp;&esp;赐宴没办好是你受罚，失仪是我受罚，压根不是一码事儿好不好？！

&esp;&esp;拗不过倔老头，苏油只好回头跟张麒招呼：“小七哥，去方知味叫上厨子，还有刚刚所说的几样菜式的备料，我估摸着光禄寺御膳房那边没有……”

&esp;&esp;其实这几样菜式都很简单，带丝拌海蜇主要是调味，蒜泥生抽黄酒，关键是醋要好，喜欢酸甜口的还可以加点白糖。

&esp;&esp;椰子鸡用南海产的椰肉丝磨粉熬出椰浆，煮出来的椰子鸡清淡鲜嫩。

&esp;&esp;世间万物，皆可咖喱，咖喱鸡就更简单了，但是味道稍微有些浓郁，有些人可能吃不惯。

&esp;&esp;椰香小面包和普通面包差不多，不过加了椰蓉。

&esp;&esp;西米露是用的南海一种棕榈树芯的淀粉做的，苏油还顺便指点了御厨两招，这玩意儿还可以做珍珠丸子，做出的粉皮可以包水晶饺子和水晶小笼包。

&esp;&esp;水晶蟹黄小笼包的卖相可将黄中庸美坏了：“好好这个好！御宴菜式还是清淡美观的好，咖喱鸡就不要了，换成这个！”

&esp;&esp;苏油问道：“那长行公我可以走了不？”

&esp;&esp;黄中庸还在孜孜不倦地品尝新菜品，头都没抬：“厨子留下，国公你可以走了……”

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