翰墨文学

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第1007节（第2页）

&esp;&esp;因为脱毒过程中木薯自身会发酵产生酸味，最后还要加碱中和。

&esp;&esp;因此产量虽然大，却必须加工才能食用，并不适合小农家庭。

&esp;&esp;这个问题夏天收获的凉薯同样有，凉薯水分太多，产量虽然大，但是不易存储，而且种子和藤蔓有毒，也容易造成误食。

&esp;&esp;作为粮食大面积推广不合适，当作对于大宋菜蔬的补充，倒是不错。

&esp;&esp;这些思考方式，在收获和测量的过程中，苏油顺便也给赵煦详细讲解了一遍。

&esp;&esp;这些其实是另一个层次的“何不食肉糜”，不能让赵煦以后看到地方官亩产上万斤的荒唐奏报就信以为真，产生国家粮食已经多得吃不完的错觉。

&esp;&esp;不过成果还是非常喜人。

&esp;&esp;大宋如今已经有三分之一土地属于官地，主要是得益与荆湖开发和南海宁夏的红利。

&esp;&esp;官地的种植，官府其实可以干预一下的，带着赵煦来亲自验看几种新作物的产量，就是希望他以后尽一份自己可以尽到的责任。

&esp;&esp;从赵煦的高兴程度来看，苏油觉得完全值得期待。

&esp;&esp;农事

&esp;&esp;这几样作物先落到种花家手里，有天生特殊技能点的加成，相信很快就会培育出更加高产的品种来。

&esp;&esp;回到庄子上，苏油又带着赵煦去看羊驼，看吐绶鸡，瘤头鸭。

&esp;&esp;羊驼被打理得很干净，农妇每日还要给它们梳理毛发，显得非常可爱。

&esp;&esp;羊驼毛很高级，苏油估计农妇们每天在利用梳理牲畜的方式薅羊毛，不过他没有证据。

&esp;&esp;赵煦一看就喜欢上了，接着就要伸手：“哈哈这个可比瘤头鸭和吐绶鸡漂亮！”

&esp;&esp;苏油将他一把拉了回来：“这东西会吐人口水，小心它大不敬，咱们还是料理鸡鸭去。”

&esp;&esp;瘤头鸭味道很好的，一大锅酸萝卜老鸭汤，秋天里最为滋补的美味。

&esp;&esp;吐绶鸡就差了点意思，大归大，但是没有腌制过直接料理整鸡，那会砸了苏大名嘴的招牌。

&esp;&esp;最终苏油的做法是卤，卤完之后切鸡块再用卤汁浸泡入味。

&esp;&esp;剩下的鸡杂鸭杂才是好东西，如今有了泡椒，用泡椒，泡姜，酸豇豆，干豇豆，芹菜，加上新得的土豆片，整了一个干锅鸡鸭杂。

&esp;&esp;另外炒了个南瓜片，然后将隔夜的米饭盖在上头，弄了一个南瓜控米饭。

&esp;&esp;顺便还给赵煦烤了几个红薯土豆。

&esp;&esp;这一顿可把赵煦给吃美了：“宫里的厨子太差了！做不出这样的美味来！”

&esp;&esp;扁罐也点头：“我就说东胜州土人的料理不得法，果然还是要在父亲手里才做得出美食来！”

&esp;&esp;苏油说道：“这次时间太仓促，下次再来，我给佣哥做个大烤鸡。”

&esp;&esp;“佣哥再忍忍，等到新房子造起来，自带厨房，到时候就能够自己做宵夜了……”

&esp;&esp;堂屋里边还有两桌，那是庄子上的管事，外边还有十桌，这几天收粮食，大家都在一起吃饭。

&esp;&esp;老李闻言说道：“小郎君原来是要从家里分出来啊？这成家立户可倒也是大事儿，就是年纪还轻了点儿！”

&esp;&esp;说完有大咧咧地一挥筷子：“不过也不当事儿，早也有早的好处，积蓄几年有了底子，找媒说媳妇都多一份体面！”

&esp;&esp;众人都笑称老李考虑得挺周全，这是在拿小郎君说事儿，其实往主家跟前给家小子递话儿呢。

&esp;&esp;赵煦感觉好滑稽，要说这些人不知道苏油的身份那是不可能，但是大宋有几家世家，庄客管事敢跟主家这样开玩笑？

&esp;&esp;几个长公主的庄子上是什么模样，他又不是没见识过，真正的等级森严。

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