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&esp;&esp;这长辈当得,怂恿小朋友下水沟,扁罐和王彦弼对视一眼,都充满了兴奋的神色。
&esp;&esp;三个人沿着水沟将田螺,河蚌都给收拾到苏油带来的一个麻袋里,足足搜刮了十多斤。
&esp;&esp;一边摸螺蛳苏油还一边给小朋友讲解:“乌龟属于爬行动物,爬行动物到了冬天就会找一个暖和的地方,开始冬眠……”
&esp;&esp;扁罐从青苔里摸出一个大田螺,丢进爹爹的袋子里:“爹爹这话没全对,我们家玉奴就不冬眠,八公说这是因为它生活在暖水塘里,感觉不到寒冷,所以也就不会冬眠了,一年能长外头乌龟两年的个头。”
&esp;&esp;“是吗?哈哈哈爹爹又错了,八公是对的,任何事情都有特例。”苏油化解着尴尬:“玉奴就是乌龟里边的特例。”
&esp;&esp;王彦弼也抓到一个大河蚌:“叔叔,这个要吗?”
&esp;&esp;苏油点头:“要。”
&esp;&esp;王彦弼问道:“它也能吃?”
&esp;&esp;苏油说道:“当然,两浙路有一道酒烹河蚌草头,那滋味能鲜掉眉毛,不过汴京城里没人会做,导致河蚌多得不行。”
&esp;&esp;“不过现在不是时候,得等到三月,苜蓿长出来,掐下嫩芽,就是草头了,那时候的河蚌最鲜美,一起烹饪,就是一道好菜。”
&esp;&esp;王彦弼听得口水都快流出来了,小苏叔叔说的这些,压根都没有吃过。
&esp;&esp;其实苏家庄子上好些东西,他以前也没有听说过,但是都很好吃,比如胡萝卜,花菜,高笋,水梨,米花糖,桃片糕……
&esp;&esp;苏油见王彦弼馋嘴的模样,说道:“一会儿给你们做一道田螺,也是很美味的。”
&esp;&esp;“那河蚌我们放掉?”
&esp;&esp;“也不用放掉了,可以拿去喂鸡,喂鸭子,蚌壳的成分和蛋壳的成分是一样的,因此鸡鸭要生蛋生得好,补充一些蚌壳粉在饲料里边,也能长得健壮,爱下蛋。”
&esp;&esp;一大两小一边摸螺蚌,苏油一边给他们灌输知识:“南海日南郡,西汉设有一个象林县,书上称为象林邑,后来慢慢简称林邑。”
&esp;&esp;“东汉末年,天下大乱,那里有个占人名叫区连的,杀害县令,自称国王,成为林邑国。”
&esp;&esp;“后来林邑国就成了占人的一个国家,城池用砖砌成,外面涂抹上一层蜃灰。”
&esp;&esp;“所谓的蜃灰,就是用海中的螺贝壳用火烧成粉末,调成泥浆,和我们刷墙用的石灰浆成分是一样的,这也是当地百姓因地制宜,用那里特有的材料搞出来的生产物资。”
&esp;&esp;“其实只要我们留心观察,就会发现河蚌里还有一样好东西。”
&esp;&esp;说完将河蚌剖开:“看,贝类在这里有一层囊膜,如果沙子进到了里边,贝壳被沙子磨得不舒服,就会分泌出一种东西将它包裹起来,使之变得圆润,久而久之,就孕育出了贝壳里边的珍珠。”
&esp;&esp;“来我们挑开它……看,这里就是河蚌的内层,你们摸一摸,是不是非常的光滑?”
&esp;&esp;“这一层内层,就叫珍珠层。”
&esp;&esp;“珍珠本身是药物,但是因为珍珠非常昂贵,很多老百姓用不起这个药。”
&esp;&esp;“但是我们知道了珍珠的成分和珍珠层的成分是一样的之后,就可以用砂纸将贝类的这一层磨取下来,一样能够得到珍珠粉。”
&esp;&esp;“珍珠粉可以入药,可以做成你们的娘用的化妆品,这样就将本来毫无用处随手抛弃的贝壳利用起来,而不用再浪费珍贵的珍珠了……”
&esp;&esp;鱼惊石
&esp;&esp;摸一次螺蛳,通过观察和讲解,孩子们上了一堂有趣的生物课,同时也获得了很多的知识。
&esp;&esp;扁罐和王彦弼觉得跟着苏油玩太有意思了,等到一大两小从沟里出来,已经满头满脸都是绿藻泥浆了。
&esp;&esp;上来那可就冷了,苏油一声令下,大家顶着寒冷朝汤泉池子冲。
&esp;&esp;等到哆嗦着脱光衣服跳进池子里,冰凉的皮肤又被热水烫得呲牙咧嘴。
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