翰墨文学

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第791节（第2页）

&esp;&esp;郑州连接西京和东京，两方饮食在此汇聚，如今面食大行其道。

&esp;&esp;烩面的面，用的是精白面粉，兑以适量盐碱，用温水和成比饺子面还软的面团，反复揉搓，使其筋韧，放置一段时间，再擀成四指宽、二十公分长的面片，外边抹上植物油，一片一片码好，用湿布搭着的笸箩覆上备用。

&esp;&esp;汤用上等嫩羊肉，与劈开露出中间的骨髓的羊骨一起，炖煮三个时辰以上，先用大火猛滚，再用小火煲，其中下七八味中药，得将骨头油全部熬出来，让煲出来的汤白白亮亮。

&esp;&esp;客人到来，取羊油羊汤羊肉入小锅炒制，加辅料海带丝、豆腐丝、木耳、蘑菇、青菜、鹌鹑蛋等，然后下面片，加盐起锅，上桌时再外带芫蕦、辣米油、糖蒜等小碟上桌。

&esp;&esp;苏油吃得大呼过瘾，冬天里边早上起来吃一碗这个，大半天都是热乎的。

&esp;&esp;吃过早饭，苏油开始正式办公，今日陪伴他的，乃是郑州真正的管理者——通判赵蒙。

&esp;&esp;赵蒙见到苏油都不知道该如何打招呼：“二十年再遇，明润已然是大宋架海金梁，愚兄却蹉跎委顿，实在是有些羞见故人。”

&esp;&esp;苏油拱手道：“年兄客气了，都是为国尽忠而已。”

&esp;&esp;赵蒙是史洞修和二十七娘的拐弯抹角的表亲戚，因此也同苏油扯得上些许的关系。

&esp;&esp;当年大家一起同赴科举，眉山老乡里边，得中举事的，有苏油，史愿，杨彭，赵蒙和任贯五人。

&esp;&esp;之后礼部试，苏油，赵蒙和任贯得中，算是同年，而史愿、杨彭落榜。

&esp;&esp;苏油中的是探花，加上当时年纪才十四，可谓是出尽风头。

&esp;&esp;之后一路连升，三十三岁做到了少傅，国公。

&esp;&esp;而赵蒙和任贯中的是乙榜，还是乙榜靠后，因此仕途蹉跌。

&esp;&esp;混了二十年，任贯如今远在广东偏远地方做知州，赵蒙算是运气不错，做了郑州通判。

&esp;&esp;郑州在列位西辅之前，其实相当苦逼，人口不过四万余，还当不了蜀中一个下州。

&esp;&esp;有人写诗打趣当时的郑州——“南北更无三座寺，东西只有一条街。四时八节无筵席，半夜三更有界牌。”

&esp;&esp;要想富，先修路。

&esp;&esp;水路陆路一起上后，如今的郑州，成了工业重镇，人口在短短十年里边，暴增到了三十多万，赋税更是翻了十倍不止，去年还升了州格。

&esp;&esp;赵蒙这个通判也跟着抬了半级，加上在洛汴渠工程中组织民夫后勤得力，如今被流内铨挂了号，几年考绩下来不出毛病的话，一个中州知州算是稳当了。

&esp;&esp;检查

&esp;&esp;辛辛苦苦二十年才勉强混得到手一个知州，这就是三甲天子门生和苦等诠注的普通进士的区别。

&esp;&esp;在二十年没有出一个进士的眉山老乡里边，赵蒙算是足以自傲，但是在当年这位小老弟面前，那是真的连渣都不如。

&esp;&esp;聊起当年中举之后一起再程舍人书坊刻版油印《梅都官诗集》的情形，两人都是感慨。

&esp;&esp;赵蒙还跟苏油打听史愿、杨彭二人，得知是在唐淹手底下做助教，学问日渐丰博，但文运还是那么差之后，又是一阵唏嘘。

&esp;&esp;苏油说道：“对了，两位兄台如今也在汴京城，今年还是过了举试，正在眉山会所苦读，就等着明春的礼部试呢。”

&esp;&esp;赵蒙摇头笑道：“我眉山十九年未出进士了，几年前苏元贞，唐伯虎等人都中了高位，虽然和明润你渊源极深，但是毕竟不能算是真正的眉山人。”

&esp;&esp;“都说苏氏一门吸走了眉山二十年的文运，是真是假，明年就当见分晓。”

&esp;&esp;苏油笑道：“这些野语哪里当得真，要说起来还得怪介甫相公，是他废了科举的诗词歌赋，让我眉山人失了强项先手，当真可恼。”

&esp;&esp;赵蒙拱手道：“也奈何不得明润异军突起。蜀中理学，如今蔚然大观，我看明春，必是我眉山士子一鸣惊人之时。”

&esp;&esp;苏油喜道：“承年兄吉言了，明年我几个侄子辈也在其列，希望他们能够拿下吧。”

&esp;&esp;聊完这些闲话，两人才开始进入正题。

&esp;&esp;苏油关心的，其实就两个问题，一上，那就要震动朝堂，连带宫中的两位王爷都得心惊肉跳。

&esp;&esp;检查了账簿，郑州一年的坐税收益，就在五十万贯以上。

&esp;&esp;三十税一，也就是说，郑州工业的民用产能部分，在一千五百万贯左右。

&esp;&esp;这还不包含不用纳税直接交付军方的军品，苏油估计，郑州的总体工业产能，在两千万贯之上，是没有问题的。

&esp;&esp;这个数字让苏油非常满意，大宋东南西北几个工业基地的产能加起来，在一亿多贯的样子。

&esp;&esp;对应一亿多人口的大宋，仅工业产值就人均一贯多，作为跨越千年来给你打圆场了吗？”

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