翰墨文学

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第805节(第2页)

&esp;&esp;刚才就在他说话的时候,蓓蓓就已经带着摄像师拿着话筒来到了他这边,听他点评。

&esp;&esp;“说实话,这道菜实在有些出乎我的意料了,首先光是奶汤蒲菜就已经是一样特别合格的汤菜,做得很好。

&esp;&esp;一开始我还担心一味的去让食物中西结合反而会起到反效果,而且在闻到面包里的果味史,又开始我也担心里面添加的水果会破坏口感。

&esp;&esp;但现在我发现这个厨师真的很有水平,虽然用了水果,但又看不到水果,用面包蘸了汤之后吃到嘴里又是另一番奇妙的感觉。

&esp;&esp;汤的鲜味占据了主导,而果味在那一瞬间似乎被压了下去,直到吃完之后才能感觉到那一丝回口的淡淡的甜,我觉得这道菜是今天这么多菜下来最棒的一道。”

&esp;&esp;那人说完之后,其他人也跟着纷纷点头。

&esp;&esp;虽然他们有点儿听不太明白,但是让人家说的多呢?

&esp;&esp;而且看起来还十分专业的样子。

&esp;&esp;人都是从众的,他说完之后其他人再这吃,仿佛也真的吃出了刚才他所有评价里的内容来。

&esp;&esp;一个个十分满意的点着头。

&esp;&esp;包括其他桌子上的客人也都听到了这话,在后面蓓蓓再去采访的时候,也都各自说出了不同赞美的话来。

&esp;&esp;蓓蓓听着感觉也有点馋,但奈何她现在是主持人的身份,不能直接去品尝。

&esp;&esp;于是采访完几个人之后她就回到了主席台那边。

&esp;&esp;而就在这时,双方的大厨再一次被请了过来。

&esp;&esp;依旧是如先前一样先把打分的表格发了下去,等到顾客们打好了分数将表格交回来后,工作人员在那边统计分数,大厨这边也开始互相品尝起了对方的菜来。

&esp;&esp;这一次双方都可谓是拿出了真本事。

&esp;&esp;“首先是意大利队这个大厨做的炸春卷,我个人还是比较喜欢的,因为它融合了我们中国菜的一些做法,但就是里面那个折耳根的味道我有点受不了,如果能去掉折耳根的话,我觉得这道菜就算是完美了。

&esp;&esp;不过这也是没有办法的事情,就像我也不愿意用皮蛋一样,但拿到了就必须得用。”

&esp;&esp;“还有就是他们的那个意大利面,我吃着感觉还行,很正宗的西式方做法,但还是有一点美中不足的就是汤汁过多。”

&esp;&esp;在这一轮点评上,穆杰也就实话实说了,不再像先前那样和稀泥说冠冕堂皇的客套话。

&esp;&esp;因为他觉得也只有在这一回合中,对方才真正的认真起来。

&esp;&esp;再看亚拉伯罕那边,之前尝过两轮的中国菜之后,对于中方厨师做菜的风格也有了充分的了解。

&esp;&esp;“番茄炖牛肉的味道很好,汤汁也很浓郁,很难想象他们能在这么短的时间内就能处理好牛肉,因为据我所知,我们现在所在的城市由于气压的原因,有些东西并没有那么好熟。

&esp;&esp;但这应该也是中国厨师的智慧吧,在这一点上我很佩服,只是我觉得里面加入了皮蛋味道变得稍微有些怪,而且颜色也没有那么好看。”

&esp;&esp;亚拉伯罕同样说到了这个问题,但就像是穆杰理解他一样,他也能够理解穆杰为什么要这么做。

&esp;&esp;那么多摄影师都在那里拍着呢,他们自然没办法偷偷把这一样菜给藏起来。

&esp;&esp;既然藏不起来就只能用了。

&esp;&esp;随后他又开始品尝中方厨师这边在第三轮做的第二道菜。

&esp;&esp;与那些食客相同,他同样先喝了一口奶汤蒲菜,这又清淡又浓郁的感觉,让他顿感惊为天人,因为在西方也有高汤的做法。

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